平常我们炒花生米,要做到口感香脆,必须耗费大量的油,这样不易健康,且油烟太大也降低了做菜的乐趣,厨房卫生也是个问题。
用微波炉做出炒花生米那样的香脆花生,非常简易,而且用油少之又少,比平时做其他普通菜都少。且人工智能化微波,完全不需要人力过多翻搅,更不会因为烹饪时的油烟熏得脸色蜡黄,成了“黄脸婆”。
微波炉香脆花生米可做日常下饭菜,也可做零食下酒。
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花生米干燥情况下盛入碗内,加一小勺油,拌匀,让每一粒花生米都裹上油。
搅拌好的花生米放入微波炉中,分三次2分钟高火微波,每微波2分钟取出时,都要将花生米翻搅一下,让其受热均匀。
直至花生米微波香脆后,趁热加入盐,并搅拌,使花生米均匀裹上食盐。
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