科学减肥瘦身
本书作者参考大量文献资料，结合自己多年的研究成果及实践经验，详细介绍了科学减肥瘦身的基本知识和近500种减肥方法。本书共分八部分，包括减肥瘦身概论、饮食减肥、运动减肥、药物减肥、中医减肥、局部减肥、手术减肥及综合减肥等。内容丰富，阐述简明，方法科学，实用性强，是肥胖者（包括女性、男性、童叟）减肥瘦身、强身健体的良师益友，对预防肥胖亦有积极的指导作用。适于广大群众，特别是肥胖者阅读参考。
新陈代谢是我们身体里一列消耗卡路里的小火车，如果能把它的速度提上来，脂肪燃烧也能来个大提速。害怕药物瘦身副作用的最好瘦身原则就是通过饮食控制达到瘦身目的，七个饮食原则让瘦身更健康。
目录
一、减肥瘦身概论
(一)树立正确的减肥观念/(1)
十大正确减肥观念/(1)
正确减肥需遵循的四点要求/(2)
正确减肥的四项忠告/(4)
减肥的五个新观点/(4)
减肥战略ABC/(11)
减肥成败九因素/(12)
塑身的五大偏见/(14)
减肥失败的四大坏习惯/(15)
六大错误的减肥观念/(17)
减肥观念中的六则误区/(18)
健康减肥去脂七误区/(20)
令你发胖的十大真凶/(22)
减肥不可不知的五个真相/(24)
白领女性减肥的五大误区/(25)
太太减肥五忌/(27)
产后瘦身四个误区/(28)
如何避免坠入纤体陷阱/(28)
减肥的四大禁忌/(30)
不当减肥八大忧/(30)
(二)减肥瘦身要诀/(32)
上班族办公室瘦身攻略/(32)
肥胖者纤体三绝招/(33)
女性六大体形瘦身要点/(34)
做骨感美女的四大妙招/(36)
外食美味的减肥秘笈/(38)
产后妈咪苗条四“懒招”/(39)
美丽主妇的瘦身秘诀/(41)
生活不固定者的减肥方式/(42)
完美减肥攻略20招/(43)
窈窕塑身12法/(45)
想塑身就用12大狠招/(46)
六个减肥瘦身小窍门/(50)
成功减肥的20个小窍门/(51)
帮你塑身的十条“军规”/(54)
增肌减脂九大秘诀/(56)
消耗热卡十招/(58)
脂肪燃烧大提速21招/(58)
瘦身法则30例/(63)
九种最经济的瘦身方法/(65)
十招让你成为瘦美人/(66)
主妇瘦身六大非常法则/(67)
20岁美女的窈窕术/(68)
一定要遵守的12条减肥生活公约/(68)
不节食的4个减肥鲜招/(71)
科学减肥20条/(72)
绿色科学减肥顾名思义就是多吃绿色的食物，如瓜果蔬菜等，通过一定的做法、吃法让绿色食物吃的更科学，减肥更科学。
1、科学安排一日三餐
在正常生理情况下，一般人习惯于一日三餐。人体最大消耗是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早 饭，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。这样长期下去容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎、冠心病、心 肌梗塞等。如果吃夜点就会产生超额能量，剩余的能量转为脂肪蓄积起来就容易发胖。所以在睡前三小时以内不要吃任何东西是最理想的瘦身方法，特别注意不要喝 酒、肉类食物。
2、控制主食和限制甜食
如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。
3、多餐少量
在瘦身的过程中，最好是遵循多餐少量的原则，将一日三餐的食物总量分配到一日五餐当中。并且一天最后的一餐最好在睡觉前5--6个小时的时候进餐。
膳食纤维瘦身：纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对 控制体重有一定作用。富含纤维的食物主要有：燕麦片，大麦，玉米，荞麦面，各种豆类以及蔬菜等，此外健康食品所含植物纤维最为丰富，是 从多种植物中提取制成的健康瘦身膳食。人吃含纤维素的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄，减少食物热量剩余，阻断脂肪产生使瘦身变得 更健康更自然、。饮食中食纤维多的人，咀嚼的次数也多，因此进餐速度减慢，结果使小肠能够慢慢地吸收营养。由于食物纤维能促进肠道蠕动，若大量食用，则便 秘也自然减少。
5、适量饮水或喝汤
饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴。西瓜汁、冬瓜汤且能利尿。过分限制水，能使胖 人汗腺分泌紊乱，不利体温调节，尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净，还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水，可以补充水分，调节脂类代谢。 喝汤对人体健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂。因此，一些肥胖者就采用喝汤来瘦身。
6、少饮酒
酒中的主要成分是酒精，酒精热量高且能促进脂肪的体内沉积，每升酒精能产生7千克热量。蛋白质和糖类及脂肪虽然也同 样能产生热量(1克蛋白质和糖各产生4千卡热量，1克脂肪产生9千卡热量)，但它们含有对人体有益的成分。而酒精则只含有卡路里，这种卡路里一味地使人发 胖。有人计算过，一大瓶啤酒约等于小半碗饭。特别是有些人喜欢在饭后或睡前喝酒，如果经常大量饮酒，加上进高热量食物，就可能造成热量过剩，增加皮下脂肪 的堆积，引起身体发胖。
7、少吃瘦猪肉
100克瘦猪肉含蛋白质16.7克，而含脂肪却达28.8克。瘦猪肉其实并不是一种高蛋白低脂肪的食物。它的脂肪含量比蛋白质含量还高。所以瘦猪肉吃得太多，动物性脂肪的摄入量也会大大增加的。人的胖与瘦是与摄入热量的多少相联系的。
科学减肥瘦身
（1）合理安排三餐。早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳，尤其是如果每天餐前搭配天然植物的等，不但有助于消除脂肪的过量摄入， 而且可以消脂，同时也不会阻碍营养健康的摄入，也是天然的瘦腰食物，可以短时间内瘦腰，至于肉类、海鲜则留待中餐，晚餐可以吃点清淡的，蔬菜要占大部分。
（2）饭后站立半个小时。其实女人腰部发胖的最大原因是疏忽，由于工作学习忙，根本没有时间来合理调配生活，安排自己的饮食起居。饭后至少站立半小时，可以免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼，还省去事后弥补。
（3）睡前5小时禁食。减肥的一大忌就是在睡觉前吃东西。睡眠的时候身体不需要运动，吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来。假如饿得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。
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