好吃简单又有营养的美食做法
(一)好吃简单又有营养的美食做法
1、清炒虾米卷心菜，需要把卷心菜切或者撕成小片，再洗净沥水；而虾米需要放清水中泡一会儿，再捞出沥水，然后需要在锅中放适量油，将虾米爆香；再放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；最后放适量盐炒匀即可。
2、番茄炒西葫芦，需要把番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，然后需要放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右再捞出，然后再用手剥掉皮后切成小丁，而西葫芦需要切圆形，一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出。放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。
3、金针菇炒蛋，需要将这个金针菇去除根部的1-2厘米，再洗净，泡在淡盐水中；而鸡蛋需打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀。而锅中还需要放少许油进行烧热，再下金针菇，炒至发软，再加入炒熟的鸡蛋；将其翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。
(二)简单的红糖美食做法
1、备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。
2、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
3、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
(三)仓鼠美食做法谢谢
材料：
玉米。
做法：
1、抓一小把玉米放进已经烧红的平底锅。盖上盖子，然后用手抓起锅柄，离火约1到2CM高，不停的晃动锅子；
2、1、2分钟后，玉米开始爆开；
3、继续摇锅子，直到玉米都爆开为止；
4、关火后，先不要打开盖子，因为热气还在，有些没开的玉米会弹出来；
5、过1到2分钟后再把盖子拿开，把没爆开和焦掉的丢掉即可。
(四)凉拌粉丝黄瓜的美食做法
原料准备：
黄瓜约250克、粉丝50克、香油、酱油、醋、盐、味精、大蒜适量。
制作过程：
1、将粉丝放入碗内，加开水泡发后，用凉水过凉，沥干水分，断成10厘米长的段，放入盘中；
2、将黄瓜洗净，切成细丝，大蒜制成蒜蓉；
3、将黄瓜丝放在粉丝上，加入蒜茸、酱油、精盐、味精、醋、香油，拌匀即成。
(五)孩子喜欢的蔬菜美食做法
1、菠菜蛋黄粥：食材： 菠菜、鸡蛋黄1个、软米饭、适量高汤、熬熟植物油。
（1）将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
（2）将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
（3）将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
2、肉末青菜：上海青50g，瘦肉馅一勺，酱油适量，料酒适量，盐适量，清水适量。
（1）准备好一勺匙肉馅，一小把上海青。上海青洗净。
（2）将青菜先切成细条，然后剁成碎末，装盘备用。
（3）将肉馅剁碎。
（4）锅内入油，油热后放入切好的肉末，翻炒几下后加入酱油和料酒，继续翻炒，待肉微微出油并且发黄后即可。
（5）加入青菜末，翻炒均匀。
（6）放入少许盐调味，添加适量清水，稍煮片刻，待食材软烂后出锅即可。
3、蒜香青菜：青菜1把，蒜3个，蚝油1勺，醋、盐适量。
（1）将青菜清洗干净后放到淡盐水中浸泡10分钟左右，可以去除蔬菜上的有害物。
（2）锅中烧上一锅开水，将洗净的蔬菜放入锅中焯水，撒上适量的食用油和盐。
（3）青菜变色的时候关火静置30秒左右捞出，过一下冷水保证青菜的爽脆感觉，沥干水分后取出摆盘。
（4）锅中倒上一些食用油，将蒜末倒入炒出香味。
（5）将炒好的蒜香油倒在摆好的青菜上面。
（6）蚝油和醋按照自己的口味混合装入小碟子中。
（7）用酱料汁倒在青菜上面即可食用了。
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