青椒土豆丝的做法
青椒土豆丝的做法
青椒土豆丝的做法是什么？青椒土豆丝制作方法：1.将土豆去皮切丝,（准备一盆清水,将切好的土豆丝放入水中,以免土豆生锈变色) 2.将青椒去把,去籽,去筋,切丝,把大蒜拍碎3.将土豆丝飞水（可在烹制过程中容易熟透）将青椒丝用油煸一下4.锅中放入底油,葱花煸香,放入青椒土豆丝煸炒,放入调好的料汁继续煸炒,待锅中料汁包裹住原料时即可,淋少许麻油装盘。家庭医生在线频道为广大网友提供青椒土豆丝的做法最新最权威的的相关资讯,如果您有兴趣想了解一下青椒土豆丝的做法,请关注家庭医生在线。
炒土豆丝的做法 炒土豆丝先用醋水泡泡更爽
炒土豆丝是人们喜爱的家常菜。为了不糊锅，人们炒前都要用水泡一下土豆丝，但这个步骤会让土豆中许多可溶性维生素损失。因此，营养学家们做了一个实验，通过用不同液体浸泡土豆丝，对比其营养和炒出来口感，找到了最好的办法。 营养学家们分别用水、1%的食盐溶液，1%的小苏打溶液、1%的醋酸溶液浸泡土豆。比例为100克土豆用200克溶液，时间为5分钟。再测定土豆的营养流失和口感。发现用醋水浸泡的土豆营养流失最少，口感也最好。 ……
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夏日创意开胃小菜 泡菜土豆丝的做法
接连几天的阴雨天气，让很多人总是胃口不开，对食物提不起兴趣，吃饭饭量也变少了，这样对身体是不好的，今天就和大家分享一道美味开胃小菜——泡菜土豆丝，非常适合这样的天气，赶紧一起来试一下吧。（图：网友恬静yz提供）材料：辣白菜1袋、土豆半个、甜辣酱1勺、糖1小勺。做法：（图：网友恬静yz提供）
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土豆丝怎么炒 炒土豆丝也有小窍门
主料：土豆一个、尖椒一个 配料：葱丝若干、花椒粒若干 步骤： 1、土豆去皮，切丝，用凉水冲泡几次，勤换水，直到水变清澈为止； 2、尖椒去籽，切丝； 3、锅烧热放少许油，放入花椒粒转小火，慢慢炸至花椒香味散出来，捞出花椒粒，扔掉后，放入葱丝，炝锅； 4、放入青椒丝煸炒几下后，倒入沥去水分的土豆丝，大火快炒，放少许生抽、少许糖粉、断生后，加盐出锅。 注意： 1、土豆丝切好了，浸泡去淀粉，是关键窍门，如果不泡干净了……
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土豆丝的营养成分 土豆丝怎么炒才营养
土豆丝是很多人心中的美味，但土豆跟所有的食物原料一样，刀工越细、刀口越多，营养素损失就越大。 土豆丝的营养成分 其实对于营养成分，土豆就是土豆丝，两者并无区别。 很多人因为土豆淀粉含量比较高，不吃或少吃土豆，害怕吃土豆长肉。但营养专家告诉我们，土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉，科学合理地吃好土豆，完全可以保持苗条身材。 专家说，土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2克～2.5克，而且土豆……
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