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餐饮办健康证查乙肝吗?

泰然健康网
2025-05-04 02:21

餐饮办健康证查乙肝吗?

更新时间：2023-01-04 04:34:13

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乙肝可以办餐饮健康证，但乙肝病毒定量为阳性具有传染性的不可以办理。办理健康证需要检查的项目有病毒性肝炎、疟疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病、内外科常规、X光胸透等，完成体检后结果符合条件经卫生监督机构核实后，可以到所管辖的卫生局卫生监督所办理健康证明。
法律依据：《公共场所卫生管理条例》第七条公共场所直接为顾客服务的人员，持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
第十三条卫生监督员有权对公共场所进行现场检查，索取有关资料，经营单位不得拒绝或隐瞒。卫生监督员对所提供的技术资料有保密的责任。公共场所卫生监督员在执行任务时，应佩戴证章、出示证件。

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除特殊行业外，现在办健康证一般不会查乙肝。现在查的主要是申请人是否具有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病。
法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》第四十五条
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

《公共场所卫生管理条例》第七条
公共场所直接为顾客服务的人员，持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

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只要是肝功能正常，乙肝表面抗原是不允许查的，乙肝携带者可以正常办理餐饮业健康证。　　根据《食品安全法实施条例》明确规定不再禁止乙肝病毒携带者从事餐饮业，并宣布取消厨师、餐厅服务员等四类职业人员上岗前的乙肝项目检测及门槛。　　健康证的具体体检项目如下：　　
1、一般检查如营养、发育、血压、身高、体重；　　
2、胸透：对心、肺、膈的检查；　　
3、内科如胸部、肺部听诊、心率、心律、杂音、肝、脾等；　　
4、外科如淋巴、甲状腺、脊柱、四肢；　　
5、化验：肝功能，甲肝抗体，戊肝抗体；大便培养(痢疾、伤寒杆菌)血型(可选)、血常规(可选)。