随着年纪的增长,身体各项功能逐渐下降,会出现咀嚼困难和消化差、味觉迟钝、肌肉量减少等各种问题,使得老年人更易出现营养不足,变得消瘦,抵抗力差,增加患病风险。
对于老年人的饮食,应主张针对性的膳食指导,加强营养尤为重要。
那么,老年人要怎么吃好呢?这份营养指南已整理好了,记得收好给爸妈~
|老年人的膳食指南
在《中国居民膳食指南(2022)》平衡膳食八准则基础上,针对65以上的老年人,还提出四条核心推荐:
01 食物品种丰富,动物性食物充足,常吃大豆制品
02 鼓励共同进餐,保持良好食欲,享受食物美味
03 积极户外活动,延缓肌肉衰退,保持适宜体重
04 定期健康体检,测评营养状况,预防营养缺乏
【主食多样化】
除了日常吃的米饭、馒头,像小米、玉米、土豆等都可以用作主食。年纪再大些的老年人(80岁以上),将食物煮得稀软些,且选择易消化类食物。
【餐餐有蔬果】
建议每天保证4样蔬果的摄入,尽量选择深色类,每周至少摄入10样新鲜的蔬果。
【摄入足量的动物性食物】
动物性食物中富含优质蛋白,且利用率高,有利于减少老年人贫血,延缓肌肉衰减的发生。
推荐每日摄入总量应在120-150g(每日摄入的畜禽肉、鱼、蛋类各保证在40-50g),其中食用畜禽肉时,建议尽量选择瘦肉,少选肥肉。
【多吃大豆制品、奶制品】
※推荐每日摄入15g豆制品,如豆腐、豆浆、豆腐脑、香干、千页豆腐等。
※推荐每日摄入300-400ml奶制品,根据自身状况选择适合自己的,并且坚持长期食用。如果有乳糖不耐受的情况,可用酸奶、奶酪来补充所需的蛋白质。
【积极进行户外运动】
运动应量力而行,选择低强度且舒适类运动方式,比如太极拳、散步、慢跑、跳广场舞等。
【减少久坐静态时间】
长期保持同一姿势,没有变换,会导致肌肉的劳损,诱发各种疾病。另外,加重痔疮等老年常见病的发生和发作。所以,日常生活中,应减少坐着和躺着的时间,每小时起身活动至少几分钟。
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