宝宝最爱吃的6道营养餐
宝宝最爱吃的6道营养餐
为了强化宝宝的咀嚼能力,培养良好的进食习惯,给宝宝准备了这6道丰富又营养的美味餐点。这些餐品不仅口感佳,还能大大提升宝宝的进食兴趣,从而达到锻炼咀嚼能力的目的。
★★★推荐食谱★★★
蔬菜卷饼
【食材】：面粉70g、土豆70g、洋葱40g、秋葵35g、胡萝卜30g、莴笋30g、鸡蛋1个
【做法】：
①将土豆、洋葱、胡萝卜分别切成细丝，越细越好。
②将土豆丝放入冷水中浸泡备用。
③锅中水烧开后，放入秋葵焯2-3分钟。
④锅中水烧开后，放入莴笋焯30秒。
⑤将焯好的莴笋和秋葵切细丝。
⑥锅中加少许油，倒入洋葱翻炒，加入胡萝卜丝和土豆丝继续翻炒。
⑦最后加入莴笋丝和秋葵丝炒匀，添加一点盐和醋调味。蔬菜炒好后，盛出碗中备用。
⑧面粉中倒入清水，边倒边搅拌。搅拌均匀后，在面糊中打入一个鸡蛋，搅拌均匀至无颗粒。
⑨锅热后，刷底油，取一小勺面糊倒入不粘锅中，小火慢煎，两面煎熟后即可。
⑩饼内放入炒好的蔬菜，将饼卷好即可。
素炒时蔬
【食材】：豆腐，冬瓜，茭瓜（即西葫芦），碗豆，胡萝卜，木耳
【做法】：
①木耳用清水泡发20分钟，用水煮20分钟，把木耳切成细丝。
② 胡萝卜去皮切成细丝状。 冬瓜切皮，去瓤，切成片状。
③西葫芦，去皮后切成片状。
④豆腐切片，用平底锅将豆腐煎熟。两面煎熟后，盛出备用。
⑤锅中倒入少许底油，入蒜片，爆出香味后，下胡萝卜翻炒均匀。
⑥待胡萝卜微微变软后，倒入茭瓜，木耳和冬瓜。翻炒均匀，加入少许盐调味。
⑦快出锅时加入豌豆，翻炒均匀即可。
火腿麦糊烧
【食材】：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、奶酪
【做法】：
①将面粉和鸡蛋倒入碗中，放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。
②加入火腿丁、虾仁丁、洋葱丁和奶酪搅拌均匀。
③煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1勺蛋液，小火慢煎至两面焦黄即可。
④切成2cm大小的菱形块即可食用。
丝瓜香菇汤
【食材】：丝瓜、香菇、葱、姜适量。
【做法】：
①丝瓜洗净刨皮切片，泡软后切丝，葱、姜切细末。
②油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。
茄汁虾仁
【食材】：虾仁、番茄酱、鸡蛋、熟青豆、植物油适量、水淀粉、盐、白塘少许。
【做法】：
①虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。
②油温五六成时放入虾仁，滑散后捞出控油。
③原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可。
炒三丁
【食材】：鸡蛋、豆腐、黄瓜、淀粉少许、葱、姜适量。
【做法】：
①将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。
②将豆腐、黄瓜切成丁。
③热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。
总之,合理搭配不同材质的食材,并采取恰当的烹饪方式,既可以照顾到宝宝的营养需求,又能训练他们的咀嚼功能。通过坚持不懈的引导和耐心的养成,相信宝宝终将能养成良好的饮食习惯,为今后的健康成长奠定基础。
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