纯植物性饮食使人健康
没有纯植物性饮食这种说法。一般情况下，如果人体长期只摄入植物性食物，则可能会导致营养不良、免疫力下降等后果。
通常情况下，人体需要多种不同的营养物质来维持正常的新陈代谢和生理功能，而仅仅依靠一种或几种特定的食物是无法提供足够的营养素的。因此，并不存在纯植物性饮食这一种能够让人保持健康的饮食方式。
虽然大多数植物性食品都富含纤维、维生素、矿物质和其他有益于身体的营养素，但它们往往缺乏一些人体所需的蛋白质、维生素B12、叶酸等营养成分。此外，某些人可能对乳制品、谷物等常见的动物性食品过敏或者不能耐受，所以他们只能通过食用植物性食品来满足日常所需。
但是需要注意的是，即使是完全由植物性食品组成的饮食也可能存在一定的局限性和不足之处。因为植物性食品中的一些成分在消化系统中的吸收率较低，可能导致能量和营养素的利用率降低。同时，由于植物性食品中含有较多的膳食纤维，过多地摄入可能会引起胃肠道不适等症状。
综上所述，单一的纯植物性饮食并不能够保证人体得到全面均衡的营养，建议人们采取多样化的饮食方式，合理搭配各种不同种类的食物，以确保身体各个方面都能得到充分的滋养。
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