「美食」营养专家：春分吃它，提高免疫、润肺止咳、润肠通便
今天是春分节气啦
此时万物返青
正是气温快速回升的时候
春季流感高发
那吃点什么美食能助你提升免疫力呢？
今天来做一道“照烧蜂蜜鸡胸”吧~
鸡胸肉能帮你提高免疫力
蜂蜜能帮你润肺止咳、润肠通便
不过蜂蜜遇热后营养会流失
怎样才能保留蜂蜜的营养呢？
让专家给咱们圈友支个招吧～
照烧蜂蜜鸡胸
【所需食材】
鸡胸肉
【调料】
蜂蜜、照烧汁
【操作步骤】
1.先将鸡胸肉切两半，用刀背拍散后放入碗中；
2.然后用照烧汁和蜂蜜调一个料汁；
3.将鸡胸肉放入碗中后，加入2勺照烧汁，抓匀腌制15分钟；
4.锅里放油，将腌好的鸡胸肉下锅，煎至两面金黄即可；
5.将煎好的鸡胸肉切成小块装盘，再淋上点蜂蜜就大功告成啦。
【营养小贴士】
王勃诗
北京大学人民医院
临床营养科
副主任医师
春天是流感季节，鸡胸肉中含有大量的蛋白质，可以帮助提高免疫力。不过，蜂蜜加热之后营养会流失，最好把鸡胸肉做好之后再淋上点蜂蜜，这样才能发挥蜂蜜润肺止咳、润肠通便的作用。
来源：CCTV生活圈
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