“健康生活”的概念已经越来越深入人心,对于控糖人士来说,日常生活中选择无蔗糖饮料或食品已经是“兵家常事”。酸奶本身就是一种健康饮料,在控糖概念的加持下,无蔗糖酸奶更是成为了许多控糖人士的首选。但如果0蔗糖酸奶没选对,我们就反而掉入了商家的“甜蜜陷阱”。
首先我们要知道,目前市面上部分宣称的“0蔗糖酸奶”,并不是真正的无糖酸奶。0蔗糖只是强调了没有额外蔗糖的添加,你如果在购买酸奶的时候留意一下这些“0蔗糖酸奶”的配料表就会发现,它们的配料表中可能还含有赤藓糖醇、木糖醇、三氯蔗糖、麦芽糖醇、安赛蜜等等种类不一的代糖,甚至还有阿斯巴甜。虽然代糖已在食品行业广泛使用,但使用范围和限量有着明确的规定。因此长期食用含代糖的食品,对我们的健康的影响较难评估。
图说:某款宣称“0蔗糖”酸奶的配料表中,阿斯巴甜赫然在目
除了频繁使用的代糖,用果糖替代蔗糖也是部分“0蔗糖酸奶”的常见做法,比较常用的果糖有聚葡萄糖、低聚果糖、结晶果糖等,能量值并不算低。如果控糖人士买了这种类型的酸奶,那么和他们想要控糖的初心完全是背道而驰。
图说:某款宣称“0蔗糖”的酸奶中添加了代糖、果糖、增稠剂以及食品香精
但值得庆幸的是,简爱酸奶的0%蔗糖酸奶是真正做到了无蔗糖、无代糖、无添加剂的酸奶产品,简直就是控糖人士的福音。为了实现0添加剂,简爱酸奶历经了数不清的循环试调,通过对逐个节点进行了改良,大到生产车间的改造,小到乳酸菌菌株的挑选,最终成功搭建了“无蔗糖不酸”的完善生产制造体系,在不添加任何蔗糖、代糖的情况下,确保每个批次的酸奶口感、状态、酸甜度都稳定无差,成功使0%蔗糖酸奶摆脱了酸涩的口感。
对于控糖人士来说,需要对日常饮食中的“无糖陷阱”处处小心。如果你不想掉入商家的“甜蜜陷阱”,可以选择简爱0%蔗糖酸奶,帮助你实现“精准控糖”不走弯路。