2023齐鲁美食节·山东高校校园美食节盛大启幕
记者 张淑娟
5月30日上午，由山东省教育厅、山东省商务厅指导，齐鲁晚报·齐鲁壹点、山东省学校后勤协会高校伙食管理分会主办，济南职业学院承办，泉润佰合餐饮管理有限公司、真诚餐饮管理有限公司协办的2023齐鲁美食节·山东高校校园美食节，在济南职业学院举行开幕。
本届校园美食节自5月26日起火热持续六天，联动了山东省内167所高校同步开启美食盛宴，活动现场不仅展示了校园餐厅中备受学生喜爱的特色美食，还展示了以山东舜耕山庄集团公司、山东凯瑞商业集团有限责任公司、山东上齐餐饮管理服务有限公司、山东历享合智餐饮管理有限公司、山东兴顺餐饮管理有限公司、山东玉民同元楼餐饮有限公司为代表的社会餐饮代表美食。让莘莘学子在品味营养健康美食的同时，弘扬中国传统饮食文化。
美食展示区可谓是整场校园美食节最热闹的区域，在启动仪式正式开始前，几大爆款小吃展出的小吃就被“吃货们”一抢而空，不少特色展示区域前还排起了长队。“我们食堂今年还开设了真诚印象烧烤窗口，让学生们不出校园也能品尝到地道的淄博味。不仅如此，今年活动现场还展示了很多网红美食，像牌坊裡的黑猪肉大串、九阳豆浆、齐状元粥等，以及济南旅游学校等兄弟院校的爆款美食。”真诚餐饮管理有限公司总经理曹萌表示，食堂饮食文化是校园文化中不可或缺的一部分，美食是学校应该为学生提供的基础服务，也应该倡导的一种文化。让学生吃出安全、吃出健康、吃出品质，都是学校餐饮文化应该努力的方向，希望通过本次美食节活动进一步丰富校园文化，展现学校更好的管理品质，更好地服务广大师生。为了惠及更多学子，今年还准备了8000张2-10元有奖代金券供学生们免费抽取，共计发放金额27800元。
山东省学生营养与健康协会会长、山东省教育厅原副巡视员张厚吉表示，本届美食节“品营养美食，享健康生活”的主题与营养与健康协会的宗旨不谋而合，协会于各大高校餐厅都力求当好学生健康成长的引导者，校园学生健康教育的规划师，师生饮食健康的护航员，通过校园美食节活动的开展，更好更全面的为学校师生的营养健康事业保驾护航。
“校园饮食文化是高校文化内涵不可或缺的一部分。本届健康美食节既有学院自有美食的精彩呈现，也有省旅游职业学院、省商业职业技术学院、济南旅游学校等兄弟院校餐饮专业的教学成果，藉此弘扬中国传统饮食文化，发扬餐饮文化育人精神。”济南职业学院副院长高洪波在活动现场发出倡议，杜绝餐饮浪费，践行光盘行动，积极参加文明餐桌行动，营造节俭用餐的良好风气。
本届校园美食节启动仪式还准备了活力四射的开场舞表演，“齐鲁版图大蛋糕”剪彩、文艺汇演等精彩纷呈的节目，高潮迭起，热闹非凡。
启动仪式现场，由山东学校后勤协会伙食管理分会、山东师范大学饮食中心主任赵诗存及济南职业学院副院长高洪波为校园餐厅十佳美食颁发了锦旗。
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