2型糖尿病患者如何选蔬菜
在疾病的发生中，我们知道糖尿病的出现以及越来越多，特别是二型糖尿病的发病率，是比较高发的一种，导致的危害也是比较大的。对于患者来说，平时有很多问题要注意，比如饮食方面。很多患者认为蔬菜有益，可以任意选用，可是大家也要知晓的是，蔬菜中同样含有非常高的碳水化物存在，也需要控制数量不宜多吃。
那么，2型糖尿病患者如何选蔬菜？
饮食治疗的合理性，是治疗和调理二型糖尿病的最重要的基础，很多二型糖尿病的患者认为蔬菜没有高热量，能够随意食用。多吃蔬菜好处多。这其实是一个糖尿病患者饮食中比较普遍的误解。
首先，有很多豆类都含碳水化物非常的高，这些豆类蔬菜还是要控制少量摄入的。还有些病人认为卷心菜土豆含有淀粉物质不能够吃，其实芋艿、红薯、土豆、山药之类的食品也不是不能够食用，而是可以部分来替代主食吃，并不妨碍食用。卷心菜很多患者认为口味比较甜。其实它碳水化物的含量倒是比较低。
其次，番茄（西红柿）和黄瓜的热能含量相对较低，无论当零食和菜肴都是很好的选择。
再者，糖尿病人的饮食原则：碳水化物高的蔬菜替代主食食用，碳水化物低的蔬菜任意选用。
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