馒头醒发时间及注意事项
馒头醒发时间及注意事项
馒头揉好后，醒发时间很重要哦！一般来说，醒发30分钟是比较合适的时间，但具体还要看室温和馒头的发酵状态。️室温在22度以上时，建议用冰水发面，这样效果更好。醒发时，多注意观察面团的状态，确保发酵到位。水开后上锅蒸15分钟，美味的馒头就出炉啦！记得，醒发时间不是绝对的，要根据实际情况调整哦！
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