【新春走基层】“蒸”出来的浓浓年味儿——花饽饽
花饽饽距今有三百多年的历史，不仅具有独特的观赏价值，而且是纯天然手工制作，营养美味，是山东省非物质文化遗产。它以面粉为原料，用简单的工具，捏塑成千姿百态的形象，或者灵活灵现的各种动物，可观赏，可食用，寄托着美好的祝福。如今，花饽饽不再是简单用来吃的馒头，还可以用在生日、祈福等多种场合，国潮风的花饽饽也逐渐受到了年轻人的青睐。
过大年，蒸饽饽，期盼来年的日子蒸蒸日上、红红火火。馒禧花样馒头的用料十分健康，通过把胡萝卜、仙人掌果、红曲米、菠菜等榨成汁，可以形成各种不同的颜色，并且具有不同的寓意。比如：蕴含“福禄双全”的葫芦、代代有福的“福袋”、事事如意的“柿子”、预示有前途的“有钱兔”等各种吉祥含义。
花饽饽制作人肖彩银说：“花饽饽也就是我们常说的馒头，花饽饽是饽饽的一种，有许多栩栩如生的花样所以称之为花饽饽。我们馒头用料非常健康，无色素、无添加剂。绿色是菠菜汁，黄色是胡萝卜泥，红色是红曲米，可用于老人祝寿、结婚、满月等喜庆节日。快过年了我们推出了有钱兔、醒狮兔和新年快乐的彩虹馒头。愿大家像我们的馒头一样财源滚滚、福禄双全、代代有福。”
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