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9款家庭滋补汤，四季皆宜的美味选择

泰然健康网
2025-05-12 13:03

9款家庭滋补汤，四季皆宜的美味选择！
今天为大家整理了9款简易又美味的家庭滋补汤，适合四季饮用。这些汤品不仅营养丰富，而且制作方法简单，非常适合日常家庭食用。以下是详细的制作方法和食材配方：
苹果太子参汤
食材：苹果、太子参、莲子、芡实、淮山、无花果、排骨（瘦肉）
调味料：盐
制作步骤：
将汤料洗净，苹果去核切块，排骨焯水。
其他食材洗净，一起放入炖锅。
加入适量清水，隔水炖煮1.5-2小时（砂锅煮的1-1.5小时）。
加盐调味。
双菌营养汤
食材：姬松茸、虫草花、淮山、莲子、百合、红枣、鸡肉
调味料：盐
制作步骤：
姬松茸、虫草花温水泡20分钟清洗干净，鸡肉焯水。
其他食材洗净，一起放入炖锅。
加入适量清水，隔水炖煮1.5-2小时（砂锅煮的1-1.5小时）。
加盐调味。
石斛橄榄排骨汤
食材：石斛、橄榄、麦冬、莲子、无花果、排骨
调味料：盐
制作步骤：
石斛泡洗，橄榄洗净对半切，排骨焯水。
其他食材洗净，同排骨一起放入炖锅。
加入适量清水，隔水炖煮1.5-2小时（砂锅煮的1-1.5小时）。
加盐调味。
羊肚菌鲍鱼鸡汤
食材：羊肚菌、鲍鱼、西洋参、麦冬、红枣、枸杞
调味料：盐
制作步骤：
羊肚菌温水泡洗20分钟，鲍鱼洗净，鸡肉焯水。
其他食材洗净，同鸡肉一起放入炖锅。
加入适量清水，隔水炖煮1.5-2小时（砂锅煮的1-1.5小时）。
关火前5分钟撒入枸杞，加盐调味。
竹笙干贝排骨汤
食材：竹笙、干贝、玉米、胡萝卜、排骨
调味料：盐
制作步骤：
竹笙、干贝泡水洗净。
排骨焯水备用。
将食材同排骨一起放进砂锅，大火滚开小火慢炖1-1.5小时，加盐调味道。
木瓜花生鲫鱼汤
食材：木瓜、花生、胡萝卜、枸杞、红枣、鲫鱼
调味料：盐
制作步骤：
鲫鱼洗净煎至两面金黄。
其他食材洗净，木瓜和胡萝卜去皮，同鲫鱼放入砂锅。
加入开水，大火烧开小火慢炖1小时左右。
关火前5分钟撒入枸杞，加盐调味。
玉竹椰子鸡汤
食材：椰皇肉、玉竹、山药、红枣、枸杞、无花果、鸡肉
调味料：盐
制作步骤：
椰皇切块、鸡肉焯水。
其他食材洗净，同鸡肉一起放入炖锅。
加入适量清水，隔水炖煮1.5-2小时（砂锅煮的1-1.5小时）。
关火前5分钟撒入枸杞，加盐调味。
猪肚四神汤
食材：莲子、芡实、淮山、茯苓、玉竹、猪肚
调味料：盐、姜、葱、胡椒
制作步骤：
猪肚用面粉加水搓洗干净，放入锅内，加葱、姜、胡椒一起煮去味（想猪肚软嫩用高压锅压10分钟）。
其他食材洗净，猪肚捞出切块，一起放入砂锅。
加入开水，小火慢炖1-1.5小时）。
加盐调味。
石斛百合汤
食材：石斛、玉竹、沙参、百合、枸杞、蜜枣、排骨（瘦肉）
调味料：盐
制作步骤：
排骨焯水，石斛泡洗一下。
其他食材洗净，一起放入炖锅。
加入适量清水，隔水炖煮1.5-2小时（砂锅煮的1-1.5小时）。
关火前5分钟撒入枸杞，加盐调味。