经典牛肉汤的做法大全，汤浓味美，冬季最适合喝的汤
牛肉汤大家都熟悉吧，如果每天能喝一碗对我们的健康是有极大帮助的，且牛肉汤味美肉鲜，非常的好喝，所以是日常汤类的不错之选。但对于不常做饭的人，尤其是经常上班缺少做饭经验的人就不是很懂牛肉汤，那牛肉汤的相关做法都有哪些呢？一起学一下吧。
一、番茄牛肉汤
材料：牛肉，番茄，土豆，洋葱，黄油(butter)，料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精。
做法：
1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水。
2、把牛肉切小块。
3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥。
4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水。
5、锅烧热后把黄油放入小火融化。
6、把油烧热后放入洋葱煸香。
7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒。
8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片。
9、炒香以后加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮请点这里)。
10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱。
11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块。
12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精。
二、小孩牛肉汤
材料：牛腱肉，萝卜250克，牛肉200克，红椒适量。
做法：
1、牛腱肉洗净，放入炖锅中，注入牛腱肉高度2倍量的水，加入当归，大火煮开撇去浮沫，转小火烧3小时直到牛肉炖烂，室温冷却后撕成丝。
2、小炖锅大火烧热，加适量油，放入金针菇、绿豆芽转中火，将金针菇和绿豆芽炒软后，加入炖牛肉的汤，大火烧开。
3、加入豆腐块，中火烧开，放入盐调味。
4、加入牛肉丝、粉丝，中火烧开锅转小火，炖到2分钟左右，粉丝熟透便可关火；出锅前撒少许胡椒粉，加入葱花和香菜末即可。
小贴士：1、炖牛肉时，如果一次加水不够，需要继续加水，必须用热水，否则牛肉肉质会变硬。
三、家庭牛肉汤
材料：香菇80克，牛肉200克，白菜80克，姜3片，酱油、香油、淀粉、盐各少许。
做法：
1、香菇泡发好后洗净，切成块，白菜洗净后切大片。
2、将牛肉切成块，调入将哟、香油、淀粉混匀腌制半小时。
3、锅中放适量水烧开，然后放入牛肉、姜片和香菇，炖煮至牛肉熟烂，加白菜再焖煮5分钟，最后加盐调味。
喜欢大众养生的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
相关知识
经典牛肉汤的做法大全，汤浓味美，冬季最适合喝的汤
最适合冬天喝的十种汤 冬天喝什么汤好 冬季养生汤推荐
10款经典牛肉汤做法，暖心又暖胃
最适合冬天喝的10款养生汤
冬季减肥汤的做法大全
四款美味牛肉汤做法
冬季最适合喝的13款养生汤
冬季滋补汤的做法大全 冬天喝什么汤最滋补养生
清炖牛肉萝卜汤这样做，汤鲜味浓，肉嫩萝卜香，喝一口停不下来
美味又养生 经典牛肉煲汤大全
网址: 经典牛肉汤的做法大全，汤浓味美，冬季最适合喝的汤 https://m.trfsz.com/newsview1238147.html
