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国产汽水的崛起与碳酸饮料市场的未来

泰然健康网
2025-05-12 18:33

011. 国产汽水崛起与市场变化

1.1 ◉ 碳酸饮料市场现状

2025年，中国汽水市场依旧竞争激烈，“百事党”与“可口党”的争执不断，然而，国产汽水已悄然崭露头角，成为了消费者们的新宠。

近日，两大巨头纷纷公布了其2024年的财报数据。 可口可乐含气饮料在第四季度及全年均实现了销量的增长，而百事集团在北美本土市场的碳酸饮料销量则下滑了2%，其他市场的具体销售情况未详细披露。

在中国市场，据快消品线下零售监测机构马上赢的数据显示，2024年碳酸饮料品类中， 可口可乐的市场份额略有增长，而百事可乐则略有下降。以大窑汽水为例，其在2024年2月至2025年1月期间，线下零售渠道的销售额同比大幅增长近30%，市场占有率也有所提升。但国产汽水行业也并非坦途，部分品牌在2024年遭遇了困境。

近年来，随着健康养生理念的逐渐普及和原材料成本的持续攀升，碳酸饮料市场虽然受到了一定程度的冲击，但依然稳居饮料行业的领先地位。业内专家指出，碳酸饮料市场依然拥有坚实的消费基础和旺盛的市场活力，发展潜力依然巨大。面对国内外巨头的激烈竞争，国产汽水品牌如何在夹缝中求生存、谋发展，成为了业界关注的焦点。

1.2 ◉ 涨价与健康趋势

“可乐”再获市场青睐，中国消费回暖趋势明显。可口可乐公司在2024年取得了令人瞩目的财务成绩，其营收达到了470.61亿美元，同比微增3%，同时，全球单箱销量也实现了1%的增长。含气饮料在第四季度及全年均呈现出销量的上升趋势。

而百事可乐在中国市场的饮料销售情况则显得稍显逊色。根据财报显示，2024年百事饮料业务的营收保持平稳，销量增长1%，但在中国市场的饮料销量却出现了轻微的下滑。在快消品线下零售监测机构马上赢的数据揭示，2024年， 在碳酸饮料领域，可口可乐的市场份额略有提升，而百事可乐则略有下调。

碳酸饮料因原材料涨价而普遍提价。百事饮料去年5月明确提价了多款汽水产品，550毫升的主力产品建议零售价上调至3.5元，而900毫升的百事、七喜、美年达系列产品建议零售价则调整至5元/瓶。与此同时，饮料消费的健康化趋势也在不断兴起，“健康养生”风尚推动了无糖产品的销售。可口可乐的零度可口可乐在2024年第四季度销量增长了13%，全年增长9%。

尽管如此，碳酸饮料在年轻人群和节日中仍然保持着受欢迎的地位，市场潜力依然不可忽视。

1.3 ◉ 国产品牌的竞争策略

2025年国产汽水市场的争夺战愈演愈烈。可口可乐和百事可乐等国际巨头在中国市场不仅面临无糖茶、能量饮料等新兴品类的挑战，更要应对众多 国产汽水品牌的崛起。近年来，国内汽水行业涌现出诸如大窑汽水这样的黑马。

这家源自内蒙古的饮品企业，凭借在餐饮渠道的精心布局以及价格优势，成功在激烈的市场竞争中脱颖而出，稳坐国内汽水行业的前列。数据显示，2024年2月至2025年1月间，大窑在线下零售渠道的销售额同比激增近30%，市场份额也有所提升，销量同比增长超过20%。

然而，国产汽水市场的竞争并非总是阳光明媚。不少企业因无法适应市场的快速变化而逐渐衰落，甚至面临破产的困境。例如， 汉口二厂与武汉二厂汽水便在去年陷入了困境。武汉二厂汽水在2024年6月30日至9月30日的六个月内，分别净亏损约370万港元和约320万元人民币。

即便是前几年备受瞩目的国潮汽水，如今也面临着增长停滞、利润微薄的困境。对此，有行业人士向记者透露。那么，面对两大巨头的激烈竞争， 国产汽水品牌又该如何寻求突破呢？在陈雯看来，国产汽水在国潮文化、地域特色以及产品创新上拥有显著优势。她建议，国产汽水可以借助国潮热潮来塑造独特的品牌记忆点，结合地方特色打造鲜明的品牌形象，同时积极与电商平台合作以拓宽销售渠道。