首页 > 资讯 > 黄豆的功效有哪些

黄豆的功效有哪些

泰然健康网
2025-05-13 02:10

黄豆的功效有哪些

2023-01-14 23:37:35收听：22102

手机浏览

用手机扫描二维码在手机上继续观看

黄豆的功效有哪些

00:0001:09

语音内容

黄豆里面含有大豆异黄酮，这是一种类似于雌激素的物质，所以适当摄入一些黄豆。对于女性平稳度过更年期能够有很好的作用。黄豆里面还含有丰富的蛋白质。可以达到35%的含量，并且黄豆当中的蛋白质是氨基酸种类齐全、数量充足、比例合适的优质蛋白质，适当吃一点大豆对于预防低蛋白血症、提高机体免疫力、强壮肌肉功效非常的明显。黄豆当中还含有多糖，适当吃一点黄豆，可能在排气、排便方面感觉非常的通畅，进而调整肠道微生态、预防便秘的功效也非常明显。

免费图文问诊

由AI大模型提供预诊服务

进入咨询免费

相关推荐

黄豆的功效与作用2023-02-09黄豆的性味归经是甘、平，归脾经、胃经。黄豆具有健脾利湿，润燥消水、解毒的功效，可以用于脾胃虚弱、气血不足、消瘦萎黄、脾虚水肿、脚气病等，还能够预防并改善乳癌、前列腺癌等，舒缓妇女的更年期症状，及骨质疏松等症状，也可用于误食毒物或者热病所致的中毒或不良反应。此外，黄豆还有消除血管壁上的胆固醇，保持血管软化，改善缺铁性贫血和神经衰弱的作用，还能够预防便秘的发生。但我们在食用黄豆的时候，要有所注意，因黄豆不易被胃肠所消化，容易有饱胀感，最好避免过量食用，特别是腹胀的孩子或者是成人。其中嘌呤含量较高，不适合痛风和尿酸过高的病人。此外，生黄豆中含有抑制蛋白质消化的胰蛋白酶酵素抑制剂，但加热以后此成分会消失，所以黄豆不建议生食。李歆副主任医师中医科71826265黄豆的功效与作用2023-03-06"黄豆可以减轻女性更年期综合症的症状，因为大豆异黄酮是一种结构于雌激素相似，具有雌激素活性的植物性的雌激素。对于延缓女性细胞衰老，保持皮肤弹性、养颜等方面有一定疗效的。黄豆还可以防血管硬化，预防心血管疾病，保护肝脏，大豆中卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效的防止因肥胖而引起的脂肪肝。另外，在平时适量多吃黄豆，还能有效的达到预防老年痴呆的功效。大豆中还有一种抑制胰酶的物质，对于糖尿病也有治疗作用的。大豆也可以有效的改善皮肤衰老。"播放语音崔红英主治医师营养膳食科1516856黄豆煮水有什么功效2023-01-04在中医方面，黄豆煮水具有益气养血、润燥消水等功效，日常可以适量饮用。黄豆为豆科大豆属的一年生草本，是我国重要粮食作物，富含植物蛋白质，可用于制作豆浆、豆腐、酱油等物质。黄豆性平，味甘，入脾经、大肠经，黄豆煮水具有益气养血、润燥消水、健脾宽中的功效，适用于脾胃虚弱、口干舌燥、身体浮肿的人群，平时可以适量饮用，有利于促进身体健康。此外，黄豆中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养元素，平时可以适量进食，有利于补充身体需要的营养物质，促进身体生长发育，而且可以促进胃肠道蠕动，有助于缓解便秘等情况。除此之外，还可以将黄豆煮水后磨制成豆浆饮用。若想要使用黄豆煮水调理脾胃功能，建议及时到医院中医科就诊，通过望、闻、问、切等检查，查看身体状况，而后在医生指导下使用药物、食物进行调理。王博副主任医师中医科197531炸黄豆功效2023-04-21炸黄豆有着很好的促进肠道蠕动的功效，因为炸黄豆当中富含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够机械性的刺激肠道蠕动。因此，对于肠蠕动功能较差和容易出现排便困难、大便干燥的患者。如果适当的食用炸黄豆，可以补充膳食纤维，能够很好的促进肠道蠕动，在预防和缓解便秘方面的功效会非常的明显。炸黄豆当中还富含有丰富的钙质，并且钙、磷比例合适，吸收率比较高。因此适当的吃炸黄豆，可以补充丰富的钙质，在预防骨质疏松以及防治腰膝酸软、腰腿疼方面的功效也会非常的积极。播放语音张晓伟副主任医师营养科5519468黄豆的功效与作用2023-05-02黄豆和黑豆、青豆一起统称为大豆类食物，黄豆中的营养价值非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物三大产热营养素，同时还含有钙、磷、镁、铁、锰、硒等矿物质以及多种维生素，被人们称为植物中的牛奶，黄豆对人体可谓有多种功效，具体如下：1、增强免疫力：黄豆中含有40%的蛋白质，20%左右的不饱和脂肪酸以及多种维生素及矿物质，而且黄豆蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白质相似，接近人体所需的氨基酸比值，容易被机体消化吸收，从而可以起到增强机体免疫力，强健体魄的效果；2、促进消化：因为黄豆中富含丰富的膳食纤维，用黄豆打豆浆时，豆渣都被废弃掉了，其实黄豆渣中的膳食纤维可以促进人体消化吸收，加速胃肠道蠕动，防止便秘，加快体内废物排泄，还可以降低肠癌的发生风险；3、阻止胆固醇吸收：黄豆中含有丰富的磷脂，脂肪也多为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸容易被人体吸收，同时和磷脂一起还可以减缓胆固醇的吸收速度，对于血脂较高以及动脉硬化的患者来说，是一种比较理想的营养食品。需要注意黄豆中含有棉籽糖和水苏糖，这两种物质在消化吸收的过程中可能会产生大量气体造成腹胀，因此对于消化功能不佳或者慢性消化道疾病的人群，应该控制黄豆以及黄豆制品的摄入量，此外黄豆中含有抗胰蛋白酶和凝血酶，所以不建议生食，应该高温煮烂以后再食用。柳鹏主任医师临床营养科86578705水煮黄豆的功效是什么2023-07-19水煮黄豆的功效： 1、能够预防骨质疏松，因为水煮黄豆当中含有丰富的钙质，并且钙磷比例合适吸收率比较高，适当的吃水煮黄豆在预防骨质疏松方面的作用非常明显。 2、能够增加肌肉的含量、预防肌肉衰减症，因为黄豆当中含有丰富的蛋白质，而蛋白质构成了肌肉的原料，通过吃水煮黄豆补充优质蛋白质，在预防肌肉衰减症方面的作用非常强。 3、能够帮助女性平稳的度过更年期，因为水煮黄豆当中含有丰富的大豆异黄酮，这种物质有类似于雌激素的作用，能够很好的帮助女性度过更年期。播放语音张晓伟副主任医师营养科7435476黄豆粥的功效与作用2023-04-11黄豆粥的功效与作用，具体如下：1、缓解疲劳：黄豆粥当中富含一定量的碳水化合物，从西医营养学的角度上来讲，黄豆粥当中的每1g碳水化合物，能够产生4000cal的热量，因此适当地吃黄豆粥，为机体提供碳水化合物、供给能量，在缓解疲劳、恢复体力方面，都有着积极的作用；2、提高肌肉力量：适当地吃黄豆粥，为机体补充碳水化合物，也能为肌肉当中的糖原提供丰富的原料，因此对于经常体力劳动，或者经常进行体育锻炼的人，适当地喝黄豆粥，为肌肉当中的糖原提供丰富的原料，在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量，预防和缓解肌肉衰减症方面的功效，也会比较明显；3、强身健体：黄豆粥当中还含有一定量的蛋白质，而蛋白质也能够为人体免疫物质的形成提供丰富的原料，因此对于抵抗力低下，容易得感染性疾病的人，适当地喝黄豆粥补充优质蛋白质，在强身健体方面的作用也会比较明显。张晓伟副主任医师营养科2679222黄豆豆浆的功效是什么2023-11-17"黄豆豆浆的功效：1、可以解毒消肿，对于疮痈肿毒、外伤出血、跌打损伤所导致的淤血肿胀的人，适当喝黄豆豆浆有很好的解毒消肿的功效。2、可以健脾利水，对于脾虚所导致的消化不良、食欲不振、腹泻的人，适当喝黄豆豆浆有很好的健脾利水的功效。3、可以宽中导滞，对于食积所导致的胃肠道不适的人，适当喝黄豆豆浆有很好的宽中导滞的功效。"播放语音张晓伟副主任医师营养科6120080黄豆和香蕉豆浆的功效2023-05-18"黄豆的作用主要是健脾宽中、润燥、消水的功效，香蕉主要是清热润肠、解毒。由于黄豆味甘、性偏平，而香蕉的味甘，性偏寒，所以二者合用，能起到的作用是清除胃中的郁热，同时还具有润燥、清热、通便的功效。当然对于由于胃肠郁热导致的大便秘结、大便不通，可以应用香蕉豆浆进行服用，即辅助治疗。如果胃肠当中具有虚寒，因虚寒导致的便秘，就不能服用香蕉豆浆进行相应的辅助治疗，需要另想办法。所以对于食用食品进行治疗的时候，需要针对人群的特征进行鉴别，否则就会起到相反的作用。"播放语音张久亮主任医师中西医结合心脏内科8579096炒黄豆的功效与禁忌2023-05-09炒黄豆的功效如下：1、提高免疫力：炒黄豆当中富含蛋白质，而蛋白质能够为体内众多免疫物质的形成提供丰富的原料，因此对于抵抗力低下、容易生病的人，适当地食用炒黄豆补充蛋白质，在提高机体免疫力方面有着积极的功效；2、提高肌肉力量：炒黄豆当中的蛋白质，还能够为肌肉的合成提供丰富的原料，因此对于经常体力劳动，或者是经常进行体育锻炼的人，适当地吃炒黄豆补充蛋白质，促进肌肉的合成，在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量，预防和缓解肌肉衰减症方面，都有着积极的功效；3、强壮筋骨：炒黄豆当中还富含一定量钙质，并且黄豆当中的钙质，钙磷比例合适、吸收率比较高。对于腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松的人，适当地吃一些炒黄豆补充钙质，有着很好地强壮筋骨、预防和缓解骨质疏松的功效。炒黄豆没有特殊的禁忌，只是禁忌食用过多，炒黄豆如果吃的过多，会在肠道内产生大量的气体，而引起腹痛、腹胀，影响身体健康。张晓伟副主任医师营养科3095374黄豆的功效与作用及营养价值2024-08-01黄豆含有丰富的营养价值，并且具有促进消化、降脂降糖、健脾益气、美容养颜的功效与作用，日常可以适量食用。1、营养价值黄豆的主要营养成分包括高质量的蛋白质、丰富的不饱和脂肪酸以及膳食纤维.同时还富含维生素B族、维生素E、钙、磷、铁等关键营养素，这些成分对于维持人体正常生理功能至关重要。2、功效作用促进消化：黄豆中富含丰富的膳食纤维，可以促进人体消化吸收，加速胃肠道蠕动，促进食物的消化吸收，还能有效预防便秘。降脂降糖：黄豆中的不饱和脂肪酸可以阻止总胆固醇的吸收，有助于降低血脂水平，同时还含有皂甙，是一种抑制胰酶的物质，有降血糖作用。健脾益气：黄豆入脾、胃经，适量食用可以改善脾胃功能，增强身体的消化吸收能力，促进营养成分的吸收、利用。美容养颜：黄豆中含有丰富的亚油酸，可以有效阻止黑色素细胞的合成，减少皮肤色素沉着；而大豆异黄酮则具有抗氧化作用，可以延缓皮肤衰老过程。黄豆可以怎么吃？1、豆浆：将浸泡好的黄豆洗净，放入豆浆机中并加入适量清水，研磨至细腻无渣即可，易于消化吸收，是早餐或日常饮品的首选。2、炖汤：选择适合与黄豆搭配的食材，如排骨、海带等，放入炖锅中炖至食材软烂入味，不仅味道鲜美，而且营养丰富，有助于补充钙质、蛋白质等多种营养素。3、焖煮：可以将黄豆与五花肉、猪蹄、豆腐等食材一起搭配，焖煮至食材软烂，口感更加丰富和饱满，也有助于保持食材的原汁原味和营养成分。吕和副主任医师营养科7670新鲜黄豆的功效是什么2023-06-12"新鲜黄豆吃后第一个感觉就是容易排气，这也就是新鲜黄豆的第一个功效，能够通过其中含有的多糖调节肠道微生态，促进肠道的蠕动，能够让排气、排便增加，进而能够减少便秘的发生。新鲜黄豆的第二个功效，新鲜黄豆当中还含有丰富的钙质，如果适当的摄入一些，能够发挥出很好的补钙作用，进而能够让腰腿酸痛、骨质疏松发生的几率，都能够得到很好的控制。新鲜黄豆的第三个功效，新鲜黄豆作为植物性食物当中为数不多富含蛋白质的食物，能够为机体提供很好的优质蛋白质，当蛋白质丰富的时候，机体免疫力同样会得到很好的提高。所以新鲜黄豆的功效与作用，主要表现在促进肠道蠕动、补充机体优质蛋白质，和补钙预防骨质疏松的作用会非常明显。"播放语音张晓伟副主任医师营养科3459688黄豆银耳豆浆有什么功效2023-08-18黄豆银耳豆浆的第一个功效，可以提高机体抵御疾病的能力，因为黄豆当中富含有丰富的蛋白质，而银耳里面含有丰富的粘多糖，这两种物质对于刺激免疫成分的提高有着非常明显的功效，因此适当的喝黄豆银耳豆浆，对于提高机体的免疫力作用会非常的明显。第二个功效，有着很好的补充钙质预防骨质疏松的作用，因为黄豆当中富含有丰富的钙并且钙磷比例合适，吸收率相对会比较高，因此经常的喝黄豆银耳豆浆，对于补充钙质预防骨质疏松的功效会非常的明显。播放语音张晓伟副主任医师营养科44372100踩黄豆的功效与作用2023-01-30"踩黄豆的功效是调节人体的脏腑，以疏通经络、促进新陈代谢、提高免疫力。在日常生活中，踩黄豆是按摩的方式一种，类似于踩鹅卵石、踩指压板等等。踩黄豆因为黄豆的粒比较小，非常适合人体，对人体的足底进行按摩，可以刺激细胞产生活力，同时加速人体的代谢，排泄出人体过多的毒素；对于人体退化器官有一定的刺激作用，可以预防疾病的产生，还可以调节人体的内分泌。总体来说，踩黄豆是一种按摩的方式，对人体有非常强大的保健作用。作为一种按摩足底的方式，可以使足底的穴位，特别是涌泉穴，得到很好的按摩、揉压，对于人体健康有非常大的好处。"播放语音张天鹏副主任医师中西医结合科9349090煮黄豆水功效2023-08-06黄豆煮水口服对于身体有很多的益处，可以提升人体的免疫力，强健身体，甚至可以美白皮肤，预防疾病，还可以降低血脂等一系列的功效。临床上通过煮黄豆水来进行保健，可以提高人体的免疫力，减少患者因为免疫力过低而出现疲劳感，同时对于病毒、细菌等病原体的入侵，有一定的辅助治疗作用。煮黄豆水可以很好的为人体提供类雌激素的作用，针对更年期女性雌激素不稳定，出现潮热、盗汗、焦虑等一系列症状进行辅助治疗。煮黄豆水还可以美白皮肤，有效的阻止皮肤细胞中黑色素的合成，对于预防肿瘤，降低血液中的胆固醇和甘油三酯都有很大的帮助，最好在医生的指导下应用。播放语音张天鹏副主任医师中西医结合科1569467薏米黄豆豆浆的功效2023-09-03"　　薏米黄豆豆浆的第一个功效能够为机体补充丰富的钙质，因为黄豆当中本身含有的钙的数量非常的丰富，并且钙磷比例合适吸收率也会比较高，因而薏米黄豆豆浆在预防骨质疏松、防止腰腿痛和腰膝酸软方面的功效非常的明显。　　第二个功效是能够健脾胃促进消化功能的提高，因为薏米能够调理脾胃，如果脾的功能增强以后，对于其他营养素的吸收功能也得到一个提高，进而能够发挥出促进消化吸收的功效，使机体更加的健康。"播放语音张晓伟副主任医师营养科7021897黄豆炖猪脚有什么功效2023-07-17"黄豆炖猪脚的功效如下：n1、能够补气血，对于气血不足所导致的手脚冰凉、四肢无力、懒言的人，适当吃黄豆炖猪脚，通过补气血而有很好的增强体质的功效。n2、能够健脾利水，对于脾虚水肿、食欲不振、腹胀食呆的人，适当吃黄豆炖猪脚有很好的健脾利水的功效。n3、能够通乳汁，对于产后泌乳不足的人，适当吃黄豆炖猪脚有很好的促进乳汁分泌的功效。"播放语音张晓伟副主任医师营养科9760286夏枯草煲黄豆有什么功效2023-04-01夏枯草煲黄豆有清肝明目的功效，因为从中医角度上来讲，夏枯草煲黄豆性味入肝经、苦寒，能够很好的泄除肝火，对于肝火上炎所导致的眼睛红肿、视物模糊，如果适当的吃夏枯草煲黄豆都有着很好的清除肝火，清肝明目的作用会非常的明显。夏枯草煲黄豆还有健脾开胃的功效，因为夏枯草煲黄豆能够滋补脾经、胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良，适当的吃黄色入脾经的夏枯草煲黄豆，都能够很好的增进食欲，促进消化。播放语音张晓伟副主任医师营养科3241877黄豆鸡脚汤功效2023-10-30黄豆鸡爪汤的主要功效在于宽中、导滞、健脾、利水，之所以具有这种功效，与黄豆与鸡脚的相关的药物作用、原理相关。黄豆本身就可以健脾、利水、宽中、导滞，同时还具有解毒、消肿等作用。鸡脚也叫鸡掌具有动的特点，二者合在一起具有驱动脾胃进行运化的功效，所以具有健脾利水、宽中、导滞、解毒消肿，主要适用于治疗脾虚水肿，或者脾虚导致的腹胀、呆满、食少等情况。从二者的应用配合上来讲，具有一定的相须之性，但是对于某些病人，尤其是对于虚寒的病人，也不太适合应用。播放语音张久亮主任医师中西医结合心脏内科6928493猪脚炖黄豆有什么功效2023-06-11"猪脚炖黄豆的功效：1、能够通乳汁，促进乳汁的分泌，对于产后乳汁分泌不足的人，适当吃猪脚炖黄豆有很好的通乳汁、促进乳汁分泌的功效。2、能够补气血，对于气血不足所导致的手脚冰凉、四肢无力、面色苍白的人，适当吃猪脚炖黄豆有很好的补气血的功效。3、能够健脾利水，对于脾虚所导致的腹痛、腹胀、食欲不振、消化不良的人，适当吃猪脚炖黄豆有很好的健脾利水、增进消化能力的功效。"播放语音张晓伟副主任医师营养科4844862

没有更多了