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贵阳茶艺体验班（茶艺礼仪和茶艺初识）

泰然健康网
2025-05-13 03:04

【课程内容】

共24课时（2020.1.1开始）

第一节茶艺礼仪与茶具认识，具体茶具的使用和操作方法

第二节盖碗的使用方法及绿茶的品鉴

第三节白茶的品鉴及冲泡方法

第四节紫砂壶的使用方法及乌龙茶的品鉴及冲泡方法（闽南乌龙、台湾乌龙）

第五节乌龙茶的品鉴及冲泡方法（闽北乌龙、广东乌龙）

第六节茶叶的分类及代表

第七节普洱茶的品鉴及冲泡方法

第八节黑茶的品鉴及冲泡方法

第九节红茶的品鉴与冲泡方法

第十节茶与水的关系，好水品鉴

第十一节茶叶的健康饮用，如何购买茶叶，不同茶叶的保存方法

第十二节茶席设计及茶席插花

茶艺礼仪

【学习茶艺的目的】

茶艺是一种以茶为媒的生活礼仪，也是修身养性的一种生活方式，无论你是喜欢琴棋书画诗花茶的宁静优雅，还是喜欢柴米油盐酱醋茶的粗放豁达，茶都可以让你变得更加美好。学习茶艺可以让你增加一项生活技能，也可以让你提升生活的品味，可以让你从茶中学到传统文化，从茶中体会到人间真理。

【课程费用】

1500元

【名师风采】

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朱彦丞

贵大附中音乐教师

贵大汉语国际教育硕士专业茶艺导师

国家二级评茶师

国家高级茶艺师

国际注册高级少儿礼仪培训师

贵大附中茗韵社，太古余音合唱团创始人及指导老师

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余仲莉

国家高级茶艺师

国家中级评茶员

星级茶馆审评员

高级国际礼仪培训师

高级国际形象资产管理师

【科普——茶艺师礼仪】

（一）装扮要求

1、化妆清新淡雅——茶艺人员宜着淡妆，忌浓妆艳抹，不要佩戴夸张首饰，不可涂抹香水、香粉、指甲油等有刺激性气味的化妆品，影响茶的本味。头发应盘起，用发胶或固定，以免散落的头发掉到脸上影响操作。

2、着装得体大方——茶艺人员着装以整洁大方、自然为好。

（二）动作要求

茶艺人员泡茶动作要从容优雅、井井有条。放取物件手要轻，动作要连贯。在进行注水、斟茶、温杯、烫杯等动作时单手回旋，右手必须按逆时针方向，左手按顺时针方向，表示对客人的欢迎，反之则变暗示赶客人走的意思。放置茶壶时壶嘴不能正对客人，否则表示请客人离开。俗话说“茶满欺客”，斟茶时只七分满，暗喻“七分茶三分情”之意。
（三）姿态要求

在茶艺活动中，要走有走相，站有站相，坐有坐相。

1、走相

如是女性，行走时脚步须成一直线，上身不可摇摆扭动，以保持平衡。同时，双肩放松、下颌微收，两眼平视。并将双手虎口交叉，右手搭在左手上，提放于胸前，以免行走时摆幅过大。若是男士，双臂可随两腿的移动，作小幅自由摆动。当来到客人面前时应稍侧身，面对客人，然后上前完成各种冲泡动作。结束后，面对客人，后退两步倾身转弯离去，以表示对客人的恭敬。

2、站相

站立时需做到双腿并拢，身体挺直，双肩放松，两眼平视。女性应将双手虎口交叉，右手贴在左手上，并置于胸前；男士同样应将双手虎口交叉，但要将左手贴在右手上，置于胸前，而双脚可呈外八字稍作分开。上述动作应随和自然，避免生硬呆滞。

3、坐相

冲泡者坐在椅子上，要全身放松，端坐中央，使身体重心居中，保持平稳。同时，双腿并拢，上身挺直，切忌两腿分开，或一腿搁在另一腿上，不断抖动。另外，应头部上顶，下颌微作收敛，鼻尖对向腹部。如果是女性，可将双手手掌上下相搭，平放于两腿之间；而男士则可将双手手心平放于左右两边大腿的前方。

（四）语言要求

在茶艺过程中，茶艺人员须做到语言简练，语意正确，语调亲切，使饮者真正感受到饮茶也是一种高雅的享受。