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夏天这菜使劲吃,一活血、二化痰、三通便、四强免疫,营养又便宜

夏天这菜使劲吃,一活血、二化痰、三通便、四强免疫,营养又便宜

大家好,我是真真。夏季是一个充满热情和活力的季节,而身体的通畅和轻松也是保证我们能够尽情享受夏天的重要前提。因此,我们需要注意饮食,选择适合夏季食用的食物,以清热解暑、减轻身体负担。

当然,在夏季饮食中还应该注意避免生冷食物、过多油腻及辛辣刺激性食品的摄入,以保证身体健康。

魔芋被联合国食品卫生组织认定为“宝贵的天然保健食品”。它不仅味道鲜美、口感宜人,而且含有丰富的营养成分,可以帮助减肥健身。魔芋主要成分是魔芋粉,其中魔芋粉是一种低热量、高纤维的食物,可以帮助促进肠胃蠕动,增加饱腹感,达到减肥健身的效果。

随着年龄的增长,中老年人的消化功能会逐渐减弱,导致食物消化不良、便秘等问题。魔芋富含高纤维和低热量的特点可以帮助清肠胃、排毒素,有助于解决这些问题。同时,它还能够调节人体内营养平衡,促进肠道蠕动,有效地将毒素排除体外。因此,魔芋被誉为人体“清道夫”,尤其是对于中老年人来说,非常适合食用。

夏季是一个特别适合食用魔芋的季节。魔芋价格实惠,人人都吃得起。但需要注意的是,魔芋不能生吃,需要长时间煮制后才能食用。

它还可以制作出丰富多样、美味可口的魔芋菜肴满足人们的口腹之欲。魔芋制品不仅简单易制,而且方便又解馋,非常适合夏季餐桌上的宠儿。比如魔芋凉皮、魔芋汤、魔芋粉丝等等,这些制品不仅清爽美味,而且还具有营养价值,是夏季非常适合食用的美食。

下面小编就给大家分享2种魔芋好吃的做法,一起来看一下吧。

推荐食谱:【小炒魔芋】

制作方法:

首先准备一块鲜嫩的魔芋,切成五毫米厚度片,再切成均匀的条,切好放入大碗中,加入一勺食盐,一碗清水,抓洗几下,放一旁浸泡十分钟。

接下来,准备几个青红酸泡椒,切成小圈,然后再剁碎,切好放碗中备用。几根青蒜苗先拍碎,然后斜刀切成小段。一块姜先拍扁,几颗大蒜也拍扁,一起剁成姜蒜末。一块五花肉,先切成片,然后再切成条,切好放盘子里。

魔芋泡好后,捞出来用清水冲洗干净。锅中水开倒入魔芋,大火焯水两到三分钟左右,再把魔芋捞出来,控干水分。

接下来,锅中油热后倒入五花肉煸炒,把五花肉多余的油脂炒出来,再倒入姜蒜末炒出香味。然后倒入青红泡椒,炒出辣味,倒入魔芋翻炒均匀,调味加两勺生抽,少许老抽,一勺蚝油,一勺食盐,,鸡精,再从锅边淋入一勺陈醋,最后倒入切好的蒜苗。继续开大火翻炒均匀,把蒜苗炒熟,出锅前淋入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀出锅装盘。一道香辣入味,好吃下饭的炒魔芋就制作完成了。

推荐食谱:【凉拌魔芋】

制作方法:

首先,准备两块魔芋切成片,再切成条。锅中水烧开,加入一勺食盐,水开后把魔芋倒下去,焯水两分钟,时间到了捞出控干水分备用。

小碗中加入一勺蒜末,一勺青椒丁,一勺辣椒面,白芝麻,一勺热油激发出香味,一勺食盐,白糖,生抽,一勺陈醋,搅拌均匀。

把调好的料汁倒入魔芋的碗中,放入一把香菜翻拌均匀。装盘尽可食用,一盘好吃的凉拌魔芋就做好了。

结语:以上就是今天为您分享的美食,如果觉得不错的话,就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食,也欢迎私信给我哦!

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