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燕麦被称为“谷物之王”。燕麦片是一种营养丰富的谷物食品,经常食用能够调节血糖血脂、促进消化、帮助控制体重,同时富含膳食纤维、蛋白质、维生素及矿物质,对改善心血管健康和日常营养补充有积极作用。
以下是几种燕麦粥的经典做法,结合了传统煮法和现代便捷方式,营养美味且适合不同需求,希望对大家有帮助。
山药健脾,红枣安神,秋葵润肠,适合老年人或肠胃虚弱者食用。
所需食材:燕麦片、干百合、山药、红枣、秋葵、盐、芝麻香油
制作方法:
1、百合和燕麦洗净后浸泡30分钟;山药去皮剁碎,红枣剪成小块。
2、所有食材入锅,加足量清水,大火煮沸后转小火慢煮30分钟。
3、秋葵切片,最后5分钟加入粥中(避免久煮营养流失),出锅前加少许盐和香油调味即可。
这款懒人早餐奶香浓郁,5分钟就可完成,高蛋白饱腹感强。
所需食材:燕麦片、牛奶、红枣
制作方法:
1、燕麦片与牛奶按1:8比例混合,微波炉高火加热1分钟。
2、加入剪碎的红枣拌匀,静置2分钟,即可食用。
这道粥低卡高纤维,适合减脂期,β-葡聚糖助降血脂。
所需食材:燕麦片、番茄、鸡蛋、盐
制作方法:
1、燕麦片加水煮至黏稠(约10分钟)。
2、番茄炒软后加入燕麦粥中,淋入蛋液搅拌成蛋花,加盐调味,撒葱花增香。
暖心小贴士
燕麦选择:传统燕麦片营养保留更完整,速食燕麦片便捷但需注意控糖。
搭配推荐:可加坚果、蜂蜜或水果提升口感。
大家可以根据自己的需求选择做法,享受健康美味的燕麦粥吧!
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