安徽古井健康科技有限公司建有GMP、标准化车间以及SOP标准化生产体系,日产酵素达10万瓶。
中安在线、中安新闻客户端讯 你知道吗?在药都亳州,有一个号称国内最全也是最大的药食同源中药材发酵基地。
走进位于亳州市的安徽古井健康科技有限公司车间,伴随着微酸的发酵气味,只见一只只深颜色的发酵桶上贴着黄精、蓝莓、鸡内金、槐花等名称标签,整整齐齐陈列着。
“我们生产的酵素原材料来自于190多种中药材和水果蔬菜,采取‘一桶一发酵’。”安徽古井健康科技有限公司行政部主管杜志旗告诉记者,公司采取发酵提取的方式要比普通蒸煮提取更为环保健康,目前公司已经拥有独家的中药材发酵技术和中药材发酵菌种。其中,发酵的中药种类多达109种。
安徽古井健康科技有限公司发酵车间
据悉,安徽古井健康科技有限公司是安徽古井贡酒股份有限公司控股子公司,该公司在发酵技术上与江南大学等食品发酵领域的著名高校进行深入合作,待发酵完成后由合作的中医院所机构进行“开方复配”,形成不同保健功效的酵素饮品。
目前,安徽古井健康科技有限公司日产酵素已达10万瓶。在处理废弃物方面,据杜志旗介绍,酵素渣为工厂的主要固体废弃物。为此,安徽古井健康科技有限公司与亳州市立丰有机肥料厂签订合作处理协议综合利用,酵素渣可用作生物渣肥料进行再利用,基本实现了无废排放。(记者 汪应智 程昊)
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