【老人补充营养】老人需要补充什么营养
老人补充营养
1 补充钙元素 女性在更年期之后，荷尔蒙激素分泌减少，骨密度降低，更容易患上骨质疏松症。老人们可以多进食一些低脂或无脂的奶制品，比如牛奶和奶酪等，也可以多吃点花椰菜或杏仁。推荐每天摄入量为800毫克。
2 补充维生素D 维生素D能帮助钙的吸收，虽然平常晒太阳可以起到补充维生素D的作用，但随着年纪增长，人体对维生素D的吸收会变难。因此，老人要多喝些强化牛奶或麦片，多吃点蛋黄。以每日400国际单位的摄入量为宜。
3 补充欧咪伽—3脂肪酸 欧咪伽—3脂肪酸可以减少炎症，降低血压，降低甘油三酯在血液中的含量，甚至可以预防痴呆。老年人可以多食用胡桃、大豆等来补充欧咪伽—3脂肪酸。推荐每天摄入500毫克....
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一、香蕉
香蕉极易被人体吸收并转化成能量，很多运动员中场休息的时候都会吃香蕉及时补充能量，吃用香蕉能够快速补充流失的体力。
二、菠菜
镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。铁是保证造血功能的重要的元素，特别是经期期间，补充铁能很好地帮助消除疲劳，而菠菜中铁和镁的含量都比较高。
三、麦片
燕麦片是一种富含纤维的食物，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，使人体源源不断地获得能量。因而不会使人感到饥饿且精神饱满。
四、草莓
草莓酸甜的口感能唤醒味蕾，可以使细胞受袭击，并且草莓含有丰富的维生素C，而维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，使人精力充沛。
老人补充微量元素需要注意什么
1．注重食补。人到老年应注意多食含微量元素丰富的食物，如肝脏、瘦肉、蛋黄、鱼类、海带、蛤蜊、花生、牡蛎、大豆及其制品、坚果等，借以补充微量元素。
2．药补。多种维生素制剂，补充铬、锰、铁、钴、铜、锌、碘、氟、硒、镁、铬、锌等微量元素。
3．补充微量元素，无论是食补或药（物）补，均应遵照循序渐进的原则，以防引起积蓄性中毒（尤其药补）。
4．纠正肠道病。若素患消化道病尤其肠炎，应积极治疗，以防肠道对微量元素吸收减少而致其缺乏。
5．适量进食高纤维食物，如纤维素食物摄入过多，则纤维素会吸收肠道微量元素而排出体外，引起体内缺乏微量元素。
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长期以来，许多人总把吃肥肉与得高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起，好像吃肥肉就是人们得这些疾病的罪魁祸首。甚至有些老年高血脂朋友连稍肥一点的肉都不吃，其实，这是对肥肉的一种误解。
我们说的肥肉主要指的是猪肥肉，比如五花肉(猪腹部)、肘子肉(猪后腿)上的一些部分。 从营养上来说，适当地吃这些肥肉不仅对身体无害，而且还有益于人体的健康。特别是老年人常吃炖得熟透了的肥肉(炖两小时左右)，还可以降血脂、降血压、降胆固醇，延年益寿并且益智美容。
日本曾对数十名百岁老人的饮食习惯调查发现，大多数长寿老人除了爱劳动、爱活动、乐观外，几乎90%以上的人都爱吃炖烂的肥猪肉。而且这些老人没有一个得高血压、冠心病、肥胖症和动脉硬化的。
老人怎么补充微量元素
老人营养早餐食谱
老人的营养食谱食谱一、金沙玉米粥
材料：玉米粒，糯米，红砂糖。
做法：将玉米还有糯米洗干净之后放入清水之中浸泡大约两个小时，随后将泡发好的玉米还有糯米一起放入锅中加入适量的清水进行熬粥;等到粥好之后加入红砂糖，一边搅拌，五分钟之后就可以了。
功效：这道食谱建议在每天的晚饭时间服用，具有很好的调节气虚的作用。这主要是由于糯米还有玉米、红砂糖中都含有大量的抗氧化剂，这些对于人体都是非常有好处的，不仅具有养气补血的作用，经常坚持服用还能够强身健体。
食谱二、葡萄干大枣薄饼
材料：葡萄干20克，龙眼肉10克，花生仁10克，大枣10枚，麦胚粉100克，白糖(或红糖)20克。
做法：葡萄干洗净，与龙眼肉一起切碎，花生仁炒熟，大枣洗净去核，上述两种食物同样切碎，将麦胚粉用开水稍烫，加入上述原料后，揉合均匀，制成薄饼，烙熟。
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