吃鸡蛋会导致胆固醇高吗
吃鸡蛋是否会导致胆固醇高，要具体情况具体分析：
鸡蛋属于高胆固醇食品，每100g鸡蛋的胆固醇含量为648mg。不管什么人群，一次性食用过多都会导致胆固醇偏高。
此外，吃鸡蛋是否会导致胆固醇高还要看个人的健康状况。具体分析如下：
1、正常人群
对于身体健康的正常人而言，适量食用鸡蛋，例如每天1~2个，一般不会导致胆固醇偏高。尤其是对于比较年轻的正常人群而言，身体机能好，新陈代谢旺盛，能将身体中过多的胆固醇消耗掉或转化为其他成分代谢掉，使身体保持一种平衡状态。
2、心血管疾病人群
高血压、高血脂等心血管疾病的人群，他们对于胆固醇的调节能力相对较弱，而鸡蛋中的胆固醇含量较高，可能会导致血液中胆固醇偏高，因此要限制鸡蛋的摄入。
3、胆固醇代谢障碍人群
有高胆固醇血症、胆固醇结石等胆固醇代谢障碍疾病的人群，他们对于胆固醇的清除能力比较弱，应尽量少吃鸡蛋等食物，减少食物中胆固醇的摄入量，以预防胆固醇升高。
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