青期饮食营养与健康一课件
青春期青春期饮食与健康食与健康1青春期饮食营养与健康一 积极营积极营造您的幸福人造您的幸福人生就生就从从健康健康饮饮食食开开始始温小美2青春期饮食营养与健康一 第一章第一章 绪绪 论论3青春期饮食营养与健康一 基本要求基本要求•1、健康与亚健康的含义及相关知识•2、了解营养学的基本概念•3、掌握中国居民膳食指南•4、了解中国居民平衡膳食宝塔与美国金字塔食谱4青春期饮食营养与健康一 •问题1：为什么要学习这门课程？5青春期饮食营养与健康一 当代大学生饮食现状 （（1 1）为了爱美，不肯多吃）为了爱美，不肯多吃 （（2 2）蔬果吃得少）蔬果吃得少（（3 3）饮食不规律）饮食不规律（（4 4）很少有喝牛奶的习惯）很少有喝牛奶的习惯 （（5 5）不吃早餐）不吃早餐（（6 6）校外就餐）校外就餐（（7 7）爱吃零食）爱吃零食（（8 8）经常熬夜）经常熬夜（（9 9）偏食、挑食）偏食、挑食（（1010）暴饮暴食）暴饮暴食6青春期饮食营养与健康一 问 题• 什么是健康？7青春期饮食营养与健康一 健康是一切活动的基础WHO：：“健康不但是身体没有残疾，健康不但是身体没有残疾，还要有要有完整的完整的生理生理、、心理状心理状态和和社会适社会适应力力。
8青春期饮食营养与健康一 WHOWHO衡量自我健康的十条标准的十条标准•1．有充沛的精力，能从容不迫地担负日常生活和繁重工作，而且不感到过分紧张与疲劳 •2．处事乐观，态度积极，乐于承担责任，不挑剔 •3．善于休息，睡眠好 •4．应变能力强，能适应外界环境的各种变化 •5．能够抵抗一般性感冒和传染病•6．体重适当，身体匀称，站立时头、肩、臂位置协调9青春期饮食营养与健康一 WHO关于健康的十条标准•7．眼睛明亮，反应敏捷，眼睑不易发炎 •8．牙齿清洁，无龋齿及疼痛；牙龈色正常，无出血 •9．头发有光泽，无头屑 •10．肌肉丰满，皮肤有弹性 健康四大基石健康四大基石合理膳食，适量运动，合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡戒烟限酒，心理平衡10青春期饮食营养与健康一 11青春期饮食营养与健康一 亚健康亚健康•什么是亚健康？什么是亚健康？•ＷＨＯ：亚健康状态是健康与疾病之间的临界状态，各种仪器及检验结果为阴性，但人体有各种各样的不适感觉 健康健康亚健康亚健康疾病疾病15%70%15%12青春期饮食营养与健康一 13青春期饮食营养与健康一 亚健康的亚健康的2424种常见临床表现种常见临床表现•疲乏无力、头痛头晕、眼睛干涩、流泪、耳鸣、疲乏无力、头痛头晕、眼睛干涩、流泪、耳鸣、记忆力减退、注意力不集中、反应迟钝、入睡记忆力减退、注意力不集中、反应迟钝、入睡困难、情绪不稳定、胸闷气短、食欲不振、双困难、情绪不稳定、胸闷气短、食欲不振、双腿沉重、过早白发脱发、三高一低腿沉重、过早白发脱发、三高一低14青春期饮食营养与健康一 15青春期饮食营养与健康一 引起亚健康的因素引起亚健康的因素 压力压力 不健康的生活方式不健康的生活方式 睡眠不足睡眠不足 辐射辐射 污染问题污染问题 16青春期饮食营养与健康一 21世纪"压力时代"角色模糊角色模糊人际应激人际应激职业发展职业发展组织结构组织结构家庭与工作家庭与工作技术应激技术应激工作压力工作压力环境压力环境压力噪音污染噪音污染空气污染空气污染过度拥挤过度拥挤社会压力社会压力社会、科技的飞速发展社会、科技的飞速发展剥夺个性的发展剥夺个性的发展A A类型行为模式类型行为模式高血压人格高血压人格抑郁型人格抑郁型人格癌症敏感型人格癌症敏感型人格酒精型人格酒精型人格人格因素与压力人格因素与压力缺乏相互独立缺乏相互独立缺乏交流沟通缺乏交流沟通缺乏共同解决问题的缺乏共同解决问题的能力能力家庭压力家庭压力17青春期饮食营养与健康一 18青春期饮食营养与健康一 如何摆脱亚健康的困扰？如何摆脱亚健康的困扰？树立正确的健康理念•健康在于自己，•最好的医生是你自己最好的医生是你自己•最好的心情是宁静，最好的心情是宁静，•最好的药物是时间，最好的药物是时间，•最好的运动是步行。
最好的运动是步行•建立健康的生活方式•早睡觉，通经络，动适量，吃适当，肠干净，心放宽19青春期饮食营养与健康一 健康的健康的生活方式生活方式早睡觉早睡觉通经络通经络动适量动适量吃适当吃适当肠干净肠干净心放宽心放宽20青春期饮食营养与健康一 •走出亚健康21青春期饮食营养与健康一 初识营养学初识营养学基本概念 ①①：营养(nutrition)(nutrition)——是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程 ②②：营养学——是研究人体营养过程、需要和来源以及营养与健康关系的科学营养学是指专门研究营养的学科22青春期饮食营养与健康一 ③③：营养素——食物中能给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分六大营养素 ——蛋白质、脂类、碳水化合物（糖类）、蛋白质、脂类、碳水化合物（糖类）、矿物质（无机盐）、维生素、水矿物质（无机盐）、维生素、水 23青春期饮食营养与健康一 24青春期饮食营养与健康一 •④营养价值：指食物中所含的营养素的种类、数量、相互比例及其被人体消化、吸收、利用的程度•食物按性质和来源分为： 1 1、植物性食品植物性食品。
2 2、动物性食品动物性食品 3 3、各类食品的制品各类食品的制品25青春期饮食营养与健康一 营养与健康的关系•营养是保持人体健康最基本的条件•营养素在人体内的主要功能（1）作为能量物质，提供人体需要的能量2）满足机体生长发育和组织修复的需要3 3）维持和调节人体正常生理功能26青春期饮食营养与健康一 合理营养合理营养•每日膳食中应含有人体所需的各种营养素，且数量充足，相互间比例符合机体生理需求27青春期饮食营养与健康一 •合理的营养是健康的基础，营养的最高境界是均衡 28青春期饮食营养与健康一 营养失调营养失调营养不足营养不足 营养缺乏营养缺乏 营养过剩（营养过剩（“富贵病富贵病”、文明病）、文明病）- -肥肥胖胖 29青春期饮食营养与健康一 30青春期饮食营养与健康一 蛋白质热能营养缺乏：水肿蛋白质热能营养缺乏：水肿 烦躁烦躁 发稀发稀 色浅色浅31青春期饮食营养与健康一 32青春期饮食营养与健康一 33青春期饮食营养与健康一 坐式生活坐式生活型型态34青春期饮食营养与健康一 35青春期饮食营养与健康一 高血高血压痛痛风症／症／关关节炎炎中中风糖尿病糖尿病心心脏病病肥胖与健康睡眠窒息症睡眠窒息症最大元最大元凶凶：肥胖：肥胖36青春期饮食营养与健康一 •建议1：合理安排饮食•建议2：控制体重•避免体重避免体重过重或重或过轻•体体质指数（指数（BMI）） 建议3：坚持体力活动 建议4：多吃蔬菜、水果37青春期饮食营养与健康一 •结论：结论：营养缺乏和营养过剩引起的病态统称为营养不良。
38青春期饮食营养与健康一 中国居民膳食指南中国居民膳食指南膳食原则：•食物多样，粮谷为主•多吃蔬菜、水果和薯类•常吃奶类、豆类及其制品•常吃鱼、禽、蛋和瘦肉，少吃肥肉、荤油•食量与体力活动平衡，保持适宜体重 •吃清淡少盐膳食•如饮酒，应限酒•吃清洁卫生，不变质的食物 39青春期饮食营养与健康一 中国居民平衡膳食宝塔中国居民平衡膳食宝塔40青春期饮食营养与健康一 41青春期饮食营养与健康一 良好的饮食习惯良好的饮食习惯•一日三餐，按时进餐，每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%和30% 左右；•不偏食，不挑食，不暴饮暴食；•饭后不宜立即进行剧烈运动；•不吃零食；•不盲目节食和减肥；•不吃过冷或者过热的食物；•少吃或不吃垃圾食品42青春期饮食营养与健康一 43青春期饮食营养与健康一 炸炸鱼鱼柳柳炸薯炸薯条条炸炸鸡排鸡排炸豆腐炸豆腐Ø油炸食物油炸食物44青春期饮食营养与健康一 温馨留言温馨留言•聪明人投资健康聪明人投资健康•普通人忽视健康普通人忽视健康•糊涂人透支健康糊涂人透支健康45青春期饮食营养与健康一 谢谢谢谢 祝大家健康快乐！ 享受生活每一天！ 46青春期饮食营养与健康一 此课件下载可自行编辑修改，供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！47青春期饮食营养与健康一 。
相关知识
青期饮食营养与健康一课件
《青春期饮食营养与健康一》ppt模板课件.ppt
孕期饮食营养与禁忌课件
青春期饮食营养和与健康(一).ppt
饮食与健康 大学营养学课件2
大学生选修课饮食营养与健康课件.ppt
孕期营养与健康课件.pptx
运动营养与健康课件食物营养
孕期营养与健康课件
营养与健康课件3 糖类
网址: 青期饮食营养与健康一课件 https://m.trfsz.com/newsview1271663.html
