青春期健康指南.pdf
前 言 世界各 国医学研究早有 定论,危害人体健康 的主要疾病 都与不 良生活方式或忽视医疗保健有关。许多人以为身体强 壮、无痛无疾就是健康,其实这种观点是片面的。世界卫生组 织一再强调“健康不仅表现在无疾病体 态, 而且应是身心健 康、社会幸福的完善状态。”健康是人类最大的财富,也是现代 人的首要需求。民族的兴旺发达,社会的文明进步,事业的成 功,家庭的美满幸福,无一不与健康二字息息相关。 拥有健康是人生的最大 幸福,现今社 会人们都在追求 生 活的品质,生活品质的真谛是拥有健康。然而,获得健康不能 只依赖于医生、医院,平时多注重 自己的身体状况,充实 自我 识病、诊病、治病的基本医学常识,建立 自我诊疗疾病意识,是 获得健康的重要保证。 人人都需要健康,人人都渴求健康,但健康必须有 医学知 识作为指导。因此,普及 医学知识、增 强 自我保健意识、提供 适 当的保健指导是十分必要 的。为此,我们编辑 出版 了这套 《一级保健从书》,希望您足不出户就能做到 自诊 自疗、防病养 生,在 日常生活 中得到健康关爱。本丛书共分十种,分别从 十 个方面给你 以健康 忠告。希望 它能帮你走 出健康认识 的误 区,重新树立健康理念,是现代人不可不读的健康宝典。 本丛书在编写 中,取精华、重实用,面 向大众, 精细分类。 概括介绍 了各类疾病的发病原因、机理,疾病的检查诊断知识 及家庭治疗方法,科学用药须知,疾病 的预 防及保健常识, 以 求对疾病诊疗与 自我保健具有指导性。 《一级保健丛书》具有较强的知识性、科学性和实用性,希 望本书能成为大众健康的指南,家庭生活的顾问,提高生存质 量的良师益友。 编 者 ☆青 春 期 健 康 指 南 ☆ 第 一 章 青春 期 营养 保 健 一、好的早餐是健康的第一步 有不少青少年很不重视吃早餐,认为早餐可吃可不吃,主要 还靠两顿正餐。所 以在上学路上,学校 门口,常看到一些学生手 拿油条或馒头边走边吃。这样不但使上午学 习活动受影 响,而 且长此下去影响身体健康 。 1. 早餐对身体的影响 经医学研究表 明,人体 能量 的主要来源是血液 中的糖即血 糖,血糖多少决定人的身体能够产生多少能量,而能量的多少则 决定人的精力和 自我感觉。早餐对人体血糖水平有直接影响作 用。 青少年的学 习与活动是很重 的。一般每天上午要上 四节 课,中间还有各种活动,所 以消耗的热量很多。而从晚饭取得的 ·1 · 热能,满足不了次 日上午对热能的需求。特别是少年,肝脏还不 能贮存大量 的肝糖 原。因此更容 易出现热能不足 的现 象。此 外,由于青少年消化力很强,吃的晚饭经过一夜的消化, 胃里食 物基本排空了,如果不吃早餐,血糖减少,大脑功能随之下降,注 意力分散,精神不集中,学习成绩必然不佳。为了使血糖经常保 持在正常水平 以上,保持精力充沛,最好的方法就是吃好早餐。 2. 如何吃好早餐 青少年应从小养成每天 吃好早餐的习惯,并建立早 睡早起 的良好生活规律 。每天早晨要安排出进早餐 的时 间,使人在 安 静舒适的环境吃早餐。若早上起床食欲不强,应先活动一下,做 些整理床铺、扫地 的活动。使 自己感到想 吃食物 了,再去 吃早 餐,效果就会好点。 由于早晨时间匆忙,早起食欲差,故为青少年安排早餐食物 时,要注意品种、色、香、味,不能只是一 点干粮或一根油条凑和 了事 。 早餐食物中,应既含有碳水化合物,又要脂肪和蛋 白质。若 单吃含碳水化合物,消化后产生的葡萄糖,大量吸收入血,使血 中葡萄糖含量升高。葡萄糖含量升高,会刺激胰 岛大量分泌释 放胰岛素。胰岛素又会促使血液 中葡萄糖代谢加快,使葡萄糖 转变成糖原和脂肪,使血中葡萄糖含量又降下来。这样使陡升 的血糖又降下来。因此,仅吃淀粉类食物,并不能使高血糖水平
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