入秋了，记得常吃5道“润肺菜”，滋润降燥不上火，越吃越健康
导语：入秋了，记得常吃5道“润肺菜”，滋润降燥不上火，越吃越健康
秋天是一个比较干燥的季节，要懂得保护肺部健康，除了要多喝水，还要在饮食上多注意，少吃油炸辛辣刺激的食物，多吃些水分多、滋阴润燥的食物，对身体更有益。
入秋了，记得常吃5道“润肺菜”，滋润降燥不上火，越吃越健康！快来看看吧，这些菜简单易做，清爽不腻，不妨经常吃，照着做吧。
一、冰糖雪梨
做法：
雪梨冲洗一下，再撒上盐搓洗一遍，这样清洗更干净。
搓洗后，将雪梨上部分切掉，充当盖子，剩下的部分，用勺子将梨核去掉，越干净越好，不然没弄干净影响口感。
枸杞清洗干净，放进梨内。除了放枸杞，还可以放枣、银耳等，根据自己的喜好搭配。
接着放入冰糖，倒入适量清水，梨放在小碗中，盖上梨盖。
最后放进蒸锅，蒸四五十分钟，就可以取出来食用了，鲜甜的味道，特别好喝。记得把梨也吃掉，润肺降燥效果才好。
二、南瓜银耳汤
做法：
干银耳放在碗中，加入适量清水，浸泡一个上午。泡发后去掉根部，清洗干净，再撕成小朵。
银耳放进炖锅内，加入适量清水，大火煮五分钟，再转小火炖煮三四十分钟，至银耳出胶。
南瓜去皮去内瓤，冲洗后切成小块，放进银耳汤中，再放入红枣、冰糖，继续煮十分钟。
这道汤就做好了，清甜可口，滋阴润肺、除燥，要经常喝。
三、冬瓜木耳豆腐丸子汤
做法：
木耳提前浸泡，泡发后清洗干净。猪肉冲洗干净，剁成肉末，加入料酒、盐、五香粉、蛋清、淀粉搅拌均匀。
老豆腐冲洗一下，用手抓碎，和肉馅放在一起，搅拌上劲。冬瓜去皮去内瓤，冲洗后切成小块。
锅内加水，煮到锅底冒小泡的时候，挤出丸子放进锅内，全部都浮起来后，用勺子撇净，再将丸子捞出。
另起锅加油，烧热后放入冬瓜、木耳翻炒两分钟，再倒入适量清水煮开。
接着放入丸子，煮到所有食材熟透，再加盐、白胡椒粉调味，就可以出锅了。
四、山药炒肉丁
做法：
山药、胡萝卜分别去皮洗净，切成小丁。黄瓜搓洗干净，切成小丁。山药丁最好浸泡着，避免氧化变色。
猪瘦肉冲洗干净，切成小粒，加入料酒、盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。蒜末准备好。
锅内加油，烧热后放入肉粒翻炒，炒到变色盛出。
留底油放入蒜末爆锅，再倒入山药、胡萝卜翻炒，炒两分钟。
最后倒入黄瓜丁翻炒一分钟，再倒入肉粒翻炒均匀，加入盐、生抽、鸡精快炒几下出锅。这道菜很下饭，快尝尝。
五、醋溜白菜
做法：
大白菜分成一片一片，清洗干净，再逐片撕成小块，也可以切成小块。蒜去皮拍碎，葱洗净切段，干辣椒切小段。
锅内加油，烧热后放入葱蒜、辣椒爆香，再倒入白菜翻炒，炒到打蔫。
最后放入白醋翻炒几下，再加入生抽、盐、白糖、鸡精快炒片刻，就可以出锅了。
不想出水太多，可以在出锅前勾芡，喜欢的朋友不妨试试。酸爽解腻，非常好吃，配米饭配馒头都香。
以上五道润肺菜记得吃，滋润降燥不上火，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
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