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总胆固醇偏高能吃鸡蛋吗?

袁晓勇 副主任医师 北京大学第一医院 三甲

擅长:减重饮食和药物,糖尿病,糖尿病高危足筛查,糖尿病周围神经病变,甲状腺疾病,肾上腺疾病,库欣综合征,垂体性侏儒症

提问

总胆固醇偏高可以吃鸡蛋。
鸡蛋富含蛋白质、磷脂、蛋黄等多种成分,具有很高的营养价值。此外,鸡蛋还富含维生素,铁,钙,钾等微量元素,对身体的正常新陈代谢有很大作用,是人体必需的一种营养物质,在吃鸡蛋时可以吸收和利用这些营养素,使人更强壮、更健康。鸡蛋对人体肝脏有显著的保护作用,不仅可以修复受损的肝细胞,还可以增强肝脏的解毒功能。总胆固醇偏高的原因主要与饮食有关,长期吸烟、饮酒或喜欢吃肉的患者经常会出现这种情况。对于总胆固醇高的患者,可以口服降胆固醇药物进行调理治疗。研究表明,每天一个鸡蛋可以有效补充人体所需的蛋白质,有益于人体健康。每天吃一个鸡蛋不会影响血脂和胆固醇,增加高脂血症的发病率,或影响高脂血症的治疗。当然,如果吃太多鸡蛋,可能会增加高胆固醇血症的发生率,因为蛋黄中含有一定量的胆固醇,如果吃太多鸡蛋,可能会导致高胆固醇血症。除了鸡蛋,鱼和瘦肉也可以适当食用,这些食物富含优质蛋白质,对人体健康有益。
建议患者首先应注意减少胆固醇的摄入,少吃富含胆固醇的食物,尤其是动物的内脏和各种鸡蛋的蛋黄富含胆固醇,吃得太多会进一步增加胆固醇,应注意不能过量。其次,患者可以多吃新鲜的低糖蔬菜和水果,这些食物的胆固醇含量很低。此外,可以适当增加胆固醇的消耗量,患者应进行适当的运动,尤其是一些有氧运动,对增加胆固醇的消耗起着非常重要的作用。

康连鸣 主任医师 中国医学科学院阜外医院 三甲

擅长:擅长心内科,心肌病及遗传疾病。

提问

你好,根据你所描述的情况,总胆固醇高的患者尽量少吃鸡蛋,鸡蛋尤其是蛋黄含胆固醇高,另外还要少吃肥肉,动物内脏等,以免胆固醇升高。胆固醇增高容易导致血液粘稠,引起血管硬化,形成斑块及阻塞血管,平时要少进食油腻脂肪高食物,多喝水,水吸收后能稀释血液。祝你身体健康,生活愉快

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