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丙酮酸 百科丙酮酸，又称a-氧代丙酸，是一种有机物，化学式为C3H4O3，结构为CH3COCOOH，是所有生物细胞糖代谢及体内多种物质相互转化的重要中间体，因分子中包含活化酮和羧基基团，所以作为一种基本化工原料广泛应用于化学、制药、食品、农业及环保等各个领域中，可通过化学合成和生物技术多种方法制备。
别名：;乙酰甲酸;2-氧代丙酸; 英文名称： Pyruvic acid 英文别名： ;2-Oxopropanoic acid;Pyruvic acid,(2-Oxopropionic acid);2-Oxopropionic acid;2-Ketopropionic acid;2-oxopropanoate; CAS No：127-17-3 海关编码：2918300090 类别：化工 编辑点赞(0)新增上游产品新增下游产品 查看供应商丙酮酸 产业链拓图丙酮酸 上下游相关丙酮酸 词条贡献者丙酮酸 供应商推荐产业链
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