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神经酸——维护脑健康的营养解决方案

泰然健康网
2025-05-18 16:23

脑健康问题全球概览

据世界卫生组织发布的数据显示，全球范围内约有2500万老年痴呆症患者。这些患者普遍面临智力逐渐减退、记忆力显著下降、思维创造力减弱等挑战。同时，众多人群也正受到脑健康问题的困扰，如上课走神、学了就忘、备考复习时难以记住关键信息，以及工作时的低效和频繁忘事。此外，用脑过度导致的脑疲劳、情绪不稳定、压力焦虑和精神状态差等问题也日益凸显。
科学家研究指出，人的衰老过程往往始于脑部的衰老。随着脑部功能的逐渐减退，身体其他机能的衰退也会相继出现。在众多人群中，脑功能的下降往往先于心、肺、肾等器官功能的衰退。此外，大脑还负责产生精神活动，因此当大脑感到疲劳时，不仅会导致精神上的疲惫、意志消沉，还会引发神经衰弱、精神病、过劳死以及老年痴呆症等多种疾病。同时，这也将对内分泌系统、心血管系统、呼吸系统、泌尿系统等造成不良影响。

脑营养的核心

人体内的脑细胞，不同于其他普通细胞。在普通细胞死亡后，会有新的细胞分裂繁殖来接替其位置，从而维持细胞数量的稳定。然而，脑细胞，特别是神经元，一旦损失就无法再生。因此，保护脑细胞，尤其是神经元，成为了健脑的关键所在。

脑细胞神经元需要大量的营养物质来维持其正常功能，其中最为重要且受欢迎的包括：

糖（碳水化合物）：脑细胞与普通细胞不同，它们对能量的需求更高，而碳水化合物正是它们的主要能量来源。

蛋白质：脑力工作者所需的蛋白质比例建议达到14%。可以通过食用牛奶、鱼、瘦肉、蛋、花生、大豆、动物肝脏以及动物脑等来获取。

单不饱和脂肪酸（神经酸）：这种脂肪酸对于神经元的健康至关重要。可以尝试食用蓝莓、南瓜、木耳等富含此类脂肪酸的食物。
多不饱和脂肪酸：芝麻油、花生油、豆油、菜籽油、葵花籽油以及亚麻籽油等都是良好的来源。

磷脂：磷脂对于大脑功能至关重要，因为它能促进记忆物质“乙酰胆碱”的产生。你可以通过食用动物脑、心、肾、肝、骨髓、蛋黄以及大豆等来获取。

维生素：维生素对于脑细胞的功能也是不可或缺的。特别是维生素A，它主要存在于肝脏、牛奶、奶油、蛋黄、鱼、鱼肝油和胡萝卜中。同时，B族维生素在瘦肉、大豆、花生和酵母中含量丰富。而维生素C则主要存在于各种水果和蔬菜中。

综上所述，均衡的脑营养是保持大脑健康的关键。然而，仅仅通过食物补充这些营养物质可能效率较低，无法满足大脑的高效营养需求。

脑健康功能食品：科学的营养解决方案

脑健康对于我们每个人来说都至关重要，而实现这一目标的关键在于提供大脑所需的均衡营养。在众多的营养元素中，多不饱和脂肪酸、磷脂以及各种维生素都扮演着不可或缺的角色。然而，仅仅通过日常饮食来获取这些营养物质往往效率较低，难以满足大脑的高效营养需求。因此，选择合适的脑健康功能食品成为了关键。这些食品不仅富含大脑所需的多种营养物质，还能科学地满足大脑的营养需求，从而助力我们实现脑健康的理想状态。
根据中国家庭的日常饮食习惯，碳水化合物、优质蛋白质以及维生素等营养物质的摄入量通常都能达到标准。然而，对于那些在食物中含量较少的稀缺脑营养，例如神经酸，通过日常饮食获取的难度相当大。因此，为了确保充足的脑营养，我们推荐通过功能食品来进行补充。

神经酸——脑健康的守护者

神经酸，被誉为脑健康的守护神，在脑和神经组织中发挥着至关重要的作用。作为单不饱和脂肪酸的一种，其学名是顺-15-二十四碳单烯酸，也被称为鲨油酸。这种神奇的物质在生物膜中占据着不可或缺的地位，通常是脑瘙中髓质（白质）的标志性成分。对于大脑细胞、视神经细胞以及周围神经的生长与维持，神经酸都是不可或缺的“高级营养素”。当神经组织受损时，神经酸能提供新突触生长所需的关键营养，助力建立新的神经联系，从而改善神经传导，促进脑电活动的恢复。然而，人体自身难以生成神经酸，因此，通过体外摄取成为保障脑健康的重要途径。

经过上海防疫站的功能性测试，神经酸被证实能够有效改善记忆、延缓衰老进程、调节血脂水平，并具有显著的抗疲劳作用。这些卓越的功效使得神经酸在脑健康领域具有广泛的应用潜力和前景。
1）神经酸对大脑发育的促进作用及记忆改善效果显著。

对比3-2与3-320两组实验数据，我们发现，在服用神经酸后，参与者的记忆商数从98.51显著提升至128.46，增幅近30点，显示出神经酸在促进大脑发育和改善记忆方面的显著效果。
2）实验证明，神经酸具有延缓衰老的作用，能有效改善老年痴呆症和老年健忘症的症状。这一结论得到了上海市疾控中心实验结果的验证，详见第36页。

3）神经酸还有助于降低血糖、血脂，以及减少血液中的多余脂肪。这一益处同样得到了实验的证实。

4）缓解疲劳

神经酸不仅对血糖、血脂有调节作用，还能有效缓解疲劳。这一功效同样得到了多项研究的证实。

因此，建议每天补充148毫克的神经酸，以充分利用其缓解疲劳的功效。神经酸，这一关键营养物质，在支持神经细胞生长与修复、提升大脑功能、减轻神经衰弱症状，以及预防心脑血管疾病等方面均展现出显著效果。对于老年人、神经衰弱患者、心脑血管疾病患者，以及学生和脑力劳动者等人群，适量补充神经酸尤为必要，有助于维护神经系统的健康状态。