春节健康美食指南
春节健康美食指南
春节，中国人最重要的节日，美食是团圆的象征。每道菜都承载着对新年的祝福和期待。今年春节，让我们吃得更健康，更开心！
️今天推荐一道健康又美味的“吉祥如意卷”，不仅造型独特，还能讨个好彩头。选用了低脂的鸡脯肉和健康的菠菜泥，搭配紫菜，吃起来绝对不会让你“每逢佳节胖三斤”。
准备食材：
鸡蛋2个
鸡脯肉1块
菠菜1把
紫菜1张
食用盐2勺
鸡精1勺
做法与步骤：
菠菜焯水后放入料理机，加入少量清水打成菠菜泥。
鸡蛋打散后放入平底不粘锅摊成鸡蛋皮。
鸡脯肉剁成肉泥，分成两份，一份加菠菜泥，一份不加，分别加入食用盐和鸡精调味。
取一张鸡蛋皮，先抹上一层带菠菜泥的鸡脯肉馅，再铺上一张紫菜，最后抹上不带菠菜的那个鸡脯肉馅，从两边往里卷起来。
放入蒸锅大火蒸20分钟，切开装盘即可。
这道“吉祥如意卷”端上桌，保证家人会被惊艳到！赶紧收藏起来吧！最后，祝大家春节吃得快快落落！猪年更加圆圆滚滚！！
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