保健品概念及分类
保健品概念及分类
目前市场上的保健品大体可以分为保健食品、
保健药品、
保健化
妆品、保健用品等。保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮
品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上
无要求；保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使
用，有用法用量要求，如目前带“健”字批号的药品；保健化妆品具
有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效
作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的
性质，如健身器、按摩器、磁水器、保健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。
保健食品又称功能食品，我国
1997
年
6
月颁布的《保健品食品管理
办法》称：“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即适用于
特定人群使用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的一类食品。”
此定义包含三个要素：
1
、它不能脱离食品，是食品的一个种类；
2
、
它必须具有一般食品无法比拟的功效作用，能调节人体的某种功能；
3
、它不是药品，不是为治疗疾病而生产的产品。可以说保健食品是
介于食品和药品之间一种特殊的食品。
根据我国实际情况及本报告的研究目的，
除特别指明外，
本报告中的
“保健品”主要指保健食品和保健药品。
世界卫生组织把保健品分成四大类（见表
1-1
）：
表
1-1
：保健品的分类
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