进入夏天后，早餐建议多吃这4款，热量低营养高，低脂又健康
夏日天气渐热，早餐的选择更得讲究，既要满足味蕾，又得兼顾健康。毕竟，一顿好的早餐是开启活力一天的钥匙。我精心挑选了4款适合夏天吃的早餐，它们热量低、营养高，低脂又健康，能让你在享受美味的同时，轻松保持好身材与好状态。接下来，就一起看看这些早餐都有啥，怎么个做法吧！
01红薯饼
这红薯饼可太适合夏天当早餐啦！红薯本身膳食纤维丰富，能促进肠道蠕动，热量还不高。咬上一口，红薯的香甜在嘴里散开，既满足了味蕾，又补充了营养，还不用担心长胖，给新的一天加足能量。
【食材】
去皮红薯300克、糯米粉115克、糖20克、牛奶60克
【做法】
1、红薯去皮切片，水开上锅蒸熟，加糖压成泥，倒入牛奶搅匀。
2、少量多次加糯米粉，揉成不粘手面团，取一块团圆。
3、压成饼状，锅中刷油，多次翻面，中小火煎至两面金黄微鼓。
02南瓜饼
南瓜饼也是夏日早餐的好选择。南瓜富含胡萝卜素，对眼睛特别好，还有助于增强免疫力。煎好的南瓜饼色泽金黄，散发着南瓜的清香，口感软糯，香甜可口，低脂又健康，吃上一块，开启元气满满的一天。
【食材】
南瓜、糯米粉、白砂糖、奶粉
【做法】
1、南瓜削皮去籽切大块，上锅蒸30分钟。
2、蒸好的南瓜压成泥，加白砂糖搅匀，再加糯米粉、奶粉搅拌，揉成光滑面团。
3、面团取小剂子搓圆，按压成圆饼状。
4、锅中刷油，把饼放入锅中，小火煎至两面金黄出锅。
03黄金玉米烙
这黄金玉米烙，光听名字就很有食欲。玉米是粗粮，富含膳食纤维和多种维生素，能增加饱腹感。做好的玉米烙色泽金黄，芝士的奶香和玉米的清甜完美融合，一口下去，香甜酥脆，好吃又健康，夏天早餐来一份超棒。
【食材】
芝士、玉米粒
【做法】
1、150g甜玉米焯水煮熟。
2、打入1个鸡蛋、50g玉米淀粉搅拌均匀。
3、锅热倒油（用黄油更香），倒玉米面糊摊成饼状。
4、小火烙至定型，表面均匀撒上芝士碎，盖盖焖至芝士碎溶化。
04菠菜鸡蛋饼
菠菜鸡蛋饼营养丰富又低脂。菠菜富含铁和维生素，鸡蛋是优质蛋白质来源，搭配在一起，营养均衡。煎好的饼色泽翠绿，带着鸡蛋的香味，口感软嫩，夏天吃正合适。
【食材】
菠菜、3个鸡蛋、熟芝麻
【做法】
1、菠菜洗净焯水，加清水打成汁，过滤一下；打入一个鸡蛋，加入面粉（菠菜汁：面粉=3:1），加适量盐，搅拌均匀。
2、2个鸡蛋加芝麻打成蛋液。
3、平底锅刷油，舀入一勺面糊，定型后刷层蛋液，翻面煎熟。
夏天到了，早餐别再凑合。这4款早餐，热量低营养高，低脂又健康，做法也简单，大家不妨试试，让美味与健康相伴。
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