除夕夜年夜饭，这4样菜“最忌上桌”，老人说不吉利，别不当回事

除夕夜年夜饭，这4样菜“最忌上桌”，老人说不吉利，别不当回事

除夕夜，是中国传统的重要节日，家家户户都要团聚在一起享受一顿丰盛的年夜饭。年夜饭不仅意味着对过去一年的感恩和对未来的期盼，更承载了家庭团聚的情感与期许。然而，在这个充满传统习俗的时刻，也有一些菜肴是被传统所忌讳的，老人们讲究这些菜肴上桌会带来不吉利，值得我们重视而不轻视。

第一样：炒鱿鱼

炒鱿鱼在中国文化中被视为不祥之物，因为它不仅仅是一道菜的菜名，更是职场上被“炒鱿鱼”的意思，被认为会给新年带来余下的财运。因此，在大多数家庭，炒鱿鱼往往不会出现在年夜饭的菜肴清单上，以免给新的一年带来不好的预兆。不过，也有些人会以“吉祥如意”之意，有意为之，希望新的一年能够富裕如鱼。

第二样：小葱拌豆腐

豆腐是一种便宜的食材，给人的感觉就是不上档次，所以年夜饭一般都不会上豆腐。而且豆腐在很多地方，都是办白事不可缺少的一道菜。另外，小葱和豆腐虽然是一道经典菜肴，但是小葱拌豆腐，却是一道不健康的菜肴。小葱富含草酸，会和豆腐里的钙元素形成草酸钙，导致消化不良和钙沉积。

第三样：咸菜

在以前很苦的年代，老一辈都只能吃咸菜度日，但是过年期间，再苦也不会吃咸菜，因为咸菜有着不富裕的寓意。年夜饭，讲究富足，所以一般都是大鱼大肉，预示来年富足。即使条件再差，也不会吃咸菜，有很多新鲜的蔬菜可供选择。

第四样：苦瓜

苦瓜的味道苦涩，是不吉利的象征。过年期间，大家的心情都是开开心心的，家庭氛围也都是甜甜蜜蜜的，不希望被任何不好的因素影响。吃苦瓜会让我们感觉到苦涩，跟我们所期望的甜蜜背道而驰，因此让人感觉寓意不好。所以，过年期间，我们可以多吃甜蜜的食物，甜瓜、糖果、甘蔗等。

春节是我们最重要的一个节日，年夜饭也是最重要的一顿饭，象征着团团圆圆。所以，我们都希望年夜饭的菜肴都有很好的寓意，比如鱼肉象征年年有余，年糕寓意年年高升，鸡肉寓意大吉大利，猪蹄寓意金榜题名等。所以年夜饭，我们可以端上这几道菜，一些不吉利的菜肴就别端上桌了。

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