大厨分享的葱烧豆腐做法，葱香浓郁，鲜香软糯，健康营养又下饭
大家好，今天我要给大家介绍一道简单易做的家常快手菜——葱烧豆腐。这道菜选用常见的食材，做法简单快捷，营养丰富，非常适合忙碌的生活节奏。让我们一起来看看如何制作吧！
食材准备
主要食材：老豆腐1块、小葱2根。调味料：蚝油、生抽、盐巴、白糖、鸡精。
制作步骤
1、小葱洗净切段，把葱白和葱叶分开。老豆腐切成长宽高相等的正方形小块。
2、调一个料汁，将适量的蚝油和生抽搅拌在一起，备用。
3、热锅凉油，放入盐巴，把老豆腐放入锅中煎制，待两面金黄后盛出备用。这一步会让豆腐不粘锅，同时增加豆腐的底味。
4、锅中再加入一些油，放入葱白爆香，然后倒入之前调好的料汁，再加入适量的清水。
5、在汤汁中加入一点白糖、盐巴和鸡精调味，再把煎好的豆腐放入锅中烧制一会。这样会让豆腐吸收这些调料的香味。
6、接着，在锅中倒入水淀粉勾芡，翻炒均匀，最后撒入葱段翻炒一会即可出锅。这一步会让豆腐的汤汁更浓稠，口感更丰富。
首先，选择优质的老豆腐是关键。老豆腐质地坚韧，不容易煮散，同时也能更好地吸收调料的味道。在煎豆腐的时候，不要翻动太多次，以免豆腐破碎。
此外，这道菜的亮点在于用简单的食材做出丰富的口感。小葱和豆腐的搭配既清新又营养，而且做法简单快捷。大家可以在空闲时间多做几次，让家人品尝到这道美味又有营养的家常快手菜。
这道家常快手菜葱烧豆腐，不仅简单易做、美味可口，还具有丰富的营养价值。从准备食材到出锅只需短短几分钟，非常适合忙碌的都市人。无论是做为主食还是副菜，都能满足家人的味蕾需求。让我们一起尝试在空闲时间多做几次这道菜，让家人品尝到这道美味又有营养的家常快手菜吧！
希望这道简单快手又美味的葱烧豆腐能给你带来启发和帮助。让我们一起在厨房里发挥创意和技巧，把更多健康美味的家常菜带给我们亲爱的家人和朋友吧！如果你还有其他喜欢的菜品或者烹饪技巧心得，欢迎在下方留言分享哦！
相关知识
小香葱煎豆腐的制作方法（健康美味的素食佳肴）
10款家常下饭菜，做法简单快捷，香味浓郁好吃
香葱肉松蛋糕卷的做法
葱油拌面的“四大天王”：鲜香、口感、便捷、营养
葱香蛋卷怎么做
大厨教你西红柿炖豆腐的家常做法，步骤详细，汤汁鲜美，豆腐入味
以香葱辣豆腐为主的健康菜肴（健康美味的香葱辣豆腐食谱）
豆腐烧皮蛋的好吃技巧，美味下饭又有营养，汤汁一滴不剩
鲜笋香菇豆腐美味又健康的做法
分享豆腐好吃又简单的4种家常做法，低卡好吃，鲜香滑嫩还入味
网址: 大厨分享的葱烧豆腐做法，葱香浓郁，鲜香软糯，健康营养又下饭 https://m.trfsz.com/newsview1288668.html
