️ 早餐是一天中最重要的一餐，可是很多人常常忙于工作，早餐草草了事。数据显示：78%上班族因早餐敷衍导致工作效率下降。今天，咱们就来聊一聊中式炸油饼和油条这两款经典早餐，轻松提升你的一天活力！
食材清单
中筋面粉 300克 温水 150毫升（也可以用牛奶替代） 食盐 5克 油 适量（可选用植物油） 酵母 5克 小苏打 2克（可适量增减） 制作步骤✅ 准备面团
将面粉、食盐、酵母、小苏打混合均匀，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团成型。
✅ 醒发面团
将揉好的面团放在温暖的地方，盖上湿布，醒发30分钟。
✅ 油饼制作
将醒发好的面团分成小块，压扁后放入热油中炸至金黄酥脆，外焦里嫩。
✅ 油条制作
将小块面团拉长，捏成条状，再入油锅炸至双面金黄，膨松可口。
❗行动召唤：现在就把食材准备好，开启你的美味早餐之旅！
营养数据表
能量：油条约有 250 卡路里/100克 蛋白质：约 9 克/100克 脂肪：约 15 克/100克 膳食纤维：油饼的纤维含量略高，有助消化。 储存方式油条和油饼最好现炸现吃，若有剩余，放入密封袋中冷藏，可保存1-2天。重新加热时建议放在空气炸锅或烤箱中加热，以保持酥脆的口感。
厨师建议：炸的时候注意油温，油温太高会迅速焦黑，太低则会油腻，掌握好这点，就能做出完美油饼油条！
总结一下，炸油饼和油条是个快速又美味的早餐选择，既能让你吃饱，又能为一天增添活力！如果你喜欢这篇文章，别忘了分享给朋友哦！关注我，获取更多美食小秘诀！返回搜狐，查看更多
