玉米糁是由玉米颗粒经过打磨、切碎等工艺制成的食品。它是一种含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质的食品。相比于白米饭,玉米糁所含的热量更高,因为它含有更多的淀粉和蛋白质。
每100克的玉米糁热量大概在360千卡左右。如果将它与白米饭相比较,每100克白米饭热量约为130千卡左右。所以,如果你正在控制体重,过量食用玉米糁是不明智的选择。
此外,烹饪方式对于玉米糁的热量也有影响。例如,将玉米糁形成的面粉制成玉米饼或者玉米粥,相对于直接食用玉米糁,能降低热量摄入。
总的来说,玉米糁作为一种食品,在食用时需注意控制摄入量和烹饪方式,以免过多摄入热量,影响健康。
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