柠檬黄冰糖醋饮：便秘克星还是减肥神器
柠檬黄冰糖醋饮：便秘克星还是减肥神器？
最近在百度上看到很多人推荐柠檬+黄冰糖+醋的组合，说是减肥的神奇利器。虽然我对它的减肥效果持怀疑态度，但因为懒得自己动手，就在某宝上买了两瓶试试。味道还不错，至少对我来说是可以接受的。至于减肥效果，暂时还没什么感觉，可能是时间太短了吧。不过，对于便秘的改善效果倒是很明显，我这个常年便秘患者都觉得不错，普通小姑娘应该也能感受到改善。
趁着周末，我决定自己动手制作柠檬醋饮。虽然很多人说这是酵素，但我个人还是觉得它更像醋饮。制作方法如下：
柠檬处理：把柠檬放在盐水里泡30分钟到1小时，我懒，直接泡了一下午。然后用面粉搓洗表皮，去掉农药和蜡。面粉比盐好，不伤手而且感觉更干净。如果有洁癖的朋友，可以搓两遍。
切片和装瓶：切柠檬和装瓶的时候一定要无水无油，手也要洗干净擦干。柠檬片要无油无水！这是重点！切柠檬的时候，推荐用陶瓷刀，效率高很多。我用双立人切了半天，感觉不锈钢刀不够锋利又重，改用陶瓷刀后，效率瞬间提升。
制作过程：柠檬片铺一层，放一层黄冰糖，如此重复。然后倒入无酒精的白醋，满过所有食材。盖上盖子等发酵。我用的盖子有自动排气功能，所以不用每天打开放气，适合懒人。白醋的选择也很重要，我查了很多资料才找到合适的。
发酵时间：柠檬醋发酵15天后可以开始喝。夏天发酵速度快，提前1-2天也可以。每天早晚各喝两杯，拿一片柠檬加两勺醋泡水喝，水温要40度以下，不然活性成分会被烫死。
另外，我还会同时用酵素桶做个柠檬酵素，分别喝一周看看有啥区别。
总的来说，这款柠檬醋饮对便秘的改善效果很好，至于减肥效果，可能需要更长的时间来观察。希望这些分享对大家有帮助！
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