九展农业：茶油巧克力助力乡村振兴
九展农业：茶油巧克力助力乡村振兴
2025-01-24 16:56:42 来源：中国商务新闻网 作者：
山茶油是从山茶科植物油茶树的成熟种子，经压榨取得的食用油，又名茶籽油，是我国特有的木本油脂，其高油酸含量使其成为我国唯一能与西方橄榄油相媲美的特种油脂，有“东方橄榄油”的美誉。
九展农业创始人蔡春辉对中国山茶油有着深厚的情怀，自幼便与茶油结下了不解之缘，不仅每天坚持服用山茶油，还将其融入到九展农业的产品研发中并开发了巧克力等系列周边产品。
在2024年华夏经济发展高峰论坛上，宁德九展农业有限公司凭借其创新的茶油双基巧克力产品，荣膺“2024新时代经济十大科技创新企业”称号。这款全球首创的茶油巧克力不仅传承了中华传统药食同源的理念，更将现代科技与古老智慧完美结合，为消费者带来全新的健康体验。
据了解，该款茶油双基巧克力的研发，凝聚了国内多所顶尖科研机构的智慧与力量。江南大学、中医药大学与中国海洋大学三强联手，共同攻克了诸多技术难题，最终成功推出这款独具匠心的健康巧克力。
九展巧克力利用其专利技术——双基茶油巧克力，在传统巧克力制作过程中，用高单不饱和脂肪酸的山茶油替代部分单不饱和脂肪酸含量较低的传统原料，有效解决了爱吃巧克力人群担心肥胖的问题。这种创新不仅为消费者提供了一个更健康的零食选择，也为油茶油产业的发展注入了新的动力。
据有关市场调查，功能性巧克力市场前景广阔。九展农业推出的茶油双基巧克力，采用单不饱和脂肪酸含量高达91%的山茶油为主要原料，巧妙解决了传统巧克力中单不饱和脂肪酸含量较低的问题，开辟了一条既保健又充饥的零食之路。从市场角度来看，山茶巧克力有望成为解决山茶油销售难题的有效路径，并为山茶产区的乡村振兴作出应有贡献。
目前，九展农业致力于通过科技创新，推动茶油巧克力走向国际市场，帮助茶农增加收入。公司计划加大研发投入，拓展产品线，并深化品牌建设，积极开拓国内外市场。同时，九展农业还将坚持绿色发展理念，推行可持续生产方式，积极参与社会公益活动，为构建和谐社会贡献力量。（九展农业供稿）
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