如何巧妙保存宝宝辅食?️
宝宝的辅食最好是现做现吃,但有时候这并不现实。妈妈们可以一次性多做一些辅食,然后放入专门的辅食冷冻格、密封盒或密封袋中,这样既方便又省时。很多人担心冷冻会损失营养,其实可以忽略不计。
如何保存做好的辅食?
宝宝的胃口小,一次做的辅食够他们吃好几顿。为了节省时间和减少浪费,妈妈们可以在做完辅食后尽快放入冰箱。冷藏可以保存2天内吃完,冷冻在-18℃及以下可以保存2个月。
冷却后的辅食装在干净的辅食冷冻格里,盖好盖子,放入冰箱冷冻。注意不要装得太满,因为食物冻结后会膨胀。
辅食冻成块后,按宝宝一餐的食量分装到不同的密封袋里,贴上标签,写好日期。
温馨提示:无需等到辅食完全冷却后再放进冰箱,降温的过程也是细菌繁殖的过程。另外,烹饪过的叶菜类不宜储存,最好现做现吃。
如何解冻和加热辅食?
冰箱不是保险柜,低温环境只能延缓细菌的生长速度,并不能杀灭细菌。而且在食物解冻时,细菌也会继续繁殖。所以,如何解冻、加热食物,也是很有讲究的。
不要把辅食放在室温下解冻,也不要用热水解冻,否则细菌会快速繁殖。
冷冻的辅食,可以在前一晚放入冷藏室解冻,或者连冷冻袋一起,放在冷水中解冻,每半小时换一次水。
解冻好的食物,一定要彻底加热,杀死细菌。比如用明火蒸到熟透,这样可以最大程度地保证食品安全问题。
如果用微波炉加热的话,将食物装在可用于高温加热的干净容器内,盖好盖子。期间要取出食物搅拌,使受热均匀。这点很重要,既能避免食物局部过热烫伤宝宝,又能充分加热杀灭细菌。
解冻过的食物如果没有吃完,应该扔掉,不能再次冷冻、加热给宝宝吃。
通过这些简单的步骤,妈妈们可以轻松保存宝宝的辅食,确保他们的营养和安全。
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