巧克力能量球＆抹茶马卡龙＆黑豆能量球
巧克力能量球＆抹茶马卡龙＆黑豆能量球
一学就会的能量球，好吃、营养又健康！双十一快到，那这个当礼物正好呢~
用料
巧克力能量球 椰枣 1.5杯 可可粉 1汤匙+2茶匙 盐 1/8茶匙 可可粉 适量 甜菜根粉 适量 椰蓉 适量 抹茶马卡龙 腰果 75g 椰子粉 45g 抹茶粉 1茶匙 黄柠檬汁 半个 黄柠檬皮 适量 枫糖浆 7g 椰子油 15g 黑豆能量球 煮熟沥干的黑豆 120g 可可粉 2汤匙 枫糖浆 1/2茶匙 椰子油 3/2茶匙 红糖 2汤匙 香草精 1/4茶匙 盐 适量巧克力能量球＆抹茶马卡龙＆黑豆能量球的做法
将椰枣、可可粉和盐放入破壁机中，搅拌成泥，放入冰箱中，冷冻半个小时后取出；
将冷冻过的椰枣泥搓成一颗颗圆球，在外层裹上可可粉、甜菜根粉或者椰蓉即可。
将腰果用破壁机打成粉，倒入一个大碗中。加入椰子粉、抹茶粉、柠檬汁、枫糖浆和椰子油，撒上柠檬皮屑屑，然后搅拌均匀；
放入冰箱冷冻5个小时后取出，捏成大小均衡的小圆球即可。
将黑豆、可可粉、枫糖浆、椰子油、红糖、香草精和盐倒入破壁机中，打成泥；
放入冰箱冷冻1个半小时后取出，搓成大小一致的圆球即可。
小贴士
1.可以加入坚果一起打成泥，或者在手套上抹薄薄的一层油，这样搓椰枣泥会更容易，不会黏在手套上哦~~
2.1杯=250ml，1汤匙=15ml，1茶匙=5ml，小伙伴们可以用烘焙专用的量杯量勺测量哦~~
3.可以将黑豆煮的更烂一些，这样不需要搅拌机，用勺子就可以直接碾成泥。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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