吃鱼，不要错过这种搭配，为什么鱼要和豆腐一起煮才营养？
吃鱼有很多好处，吃鱼减少心脏病危险，降低胆固醇，降血脂胜过吃素。孕妇吃鱼好处多。
炭烤干鱼
小孩吃鱼会变聪明，有助发育。鱼肉营养全面，易于消化。吃鱼延缓记忆衰退。鱼刺鱼骨有益健康。多吃鱼少抑郁。吃鱼减少香烟危害，对眼睛也有益。
既然吃鱼的好处有这么多，我们在生活中就可以多做一些鱼，不仅美味而且还可以补充身体中的营养物质。不过鱼除了单独炖之外，还有一种搭配，可以更加充分的发挥鱼的营养价值，就是和豆腐的搭配。
鲤鱼
鱼和豆腐搭配的做法
材料：鲫鱼、豆腐、蒜苗、小米椒、姜、油、盐、酱油、香醋、鸡精
做法：将鲫鱼清除干净后，放入油锅中，煎至两面金黄后，出锅备用;豆腐洗净切块，蒜苗洗净切段，小米椒洗净切段，姜切片备用;将煎好的鱼放入油锅中，加入适量清水，然后用火烧开后，放入小米椒、姜片、盐、醋、酱油进行调味，加入豆腐块，煮至汤白肉烂，放入蒜苗段和鸡精，即可出锅。
鱼和豆腐搭配有什么好处
因为豆腐中含有大量的钙质，但是维生素的含量很低，单独食用会降低身体对钙的吸收。而豆腐与鱼搭配食用，可以促进身体对钙的吸收，从而可以有效的促进儿童成长和防治骨质疏松等症。
豆腐炖鱼
鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全的。豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，这两种成分在鱼肉中却较为丰富;鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量较少，但豆腐中含量较多。二者搭配可取长补短。
渔夫撒网捕鱼
哪些人不适合食用鱼炖豆腐1、痛风患者忌食。2、对鱼虾过敏的人群忌食。3、正处于吃药期的人群要忌食。
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