江苏六大名茶，你喝过几种？
江苏六大名茶，你喝过几种？
江苏省不仅风景秀丽，茶叶也是一绝。这里有几款著名的茶叶，让我们一起来看看吧！
碧螺春
碧螺春是中国十大名茶之一，已有1000多年的历史。它产自苏州的太湖东洞庭山和西洞庭山，因此又称“洞庭碧螺春”。炒制后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，卷曲成螺。冲泡后，杯中白云翻滚，清香扑鼻。主要工序包括杀青、揉捻、搓团显毫和烘干。
白茶
白茶是一种微发酵茶，外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜。它产于采摘后不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶具有汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的特点，是中国茶类中的特殊珍品。
阳羡茶
阳羡茶产自江苏宜兴，以汤清、芳香、味醇的特点闻名全国。它不仅深受皇亲国戚的喜爱，还得到文人雅士的青睐。焙制后的成品茶条形紧直锋妙，色翠显毫。沏泡后，汤色清澈，叶底匀整，清香淡雅，滋味鲜醇，回味甘甜。
☁️ 云雾茶
云雾茶自古以来就是贡品茶，以其“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”的“六绝”特点闻名。它叶厚、毫多、醇甘耐泡，含有丰富的单宁、芳香油类和维生素，不仅味道浓郁清香，还能帮助消化、杀菌解毒。
金山翠芽
金山翠芽是江苏省新创制的名茶，因镇江金山旅游圣地而名扬海内外。它扁平挺削匀整，色翠显毫，嫩香，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮。冲泡后翠芽依依下沉，形似镇江金山塔倒映于扬子江中，饮之滋味鲜浓，令人回味无穷。
金坛雀舌
金坛雀舌产于江苏省常州市金坛区方麓茶场，形如雀舌而得名。它属扁形炒青绿茶，成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直。冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。
江苏的茶叶品种繁多，每一种都有其独特的风味和历史背景。下次品茶时，不妨试试这些名茶，感受它们带来的不同体验吧！
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