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大枣，你吃对了吗？揭秘3大健康营养好处，但有些人需谨慎食用！

泰然健康网
2025-05-21 13:42

我的一位老友，她的婆婆对大枣情有独钟，可是其血糖有些偏高。听劝每日不得超过五颗，然而婆婆总是难以抑制食欲，往往一发不可收拾。这使我深感许多人或许并未真正理解，大枣对不同人群的影响。

而作为高级健康管理师营养师媛的小口袋我，觉得有必要向大众普及一下大枣的营养功效，以及谁应当谨慎品味这个美味的果实。

一、大枣健康营养

大枣，俗称红枣，是一种家喻户晓的水果。其富含丰富的糖分，主要为葡萄糖和果糖。此外，大枣还富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质。那么，大枣究竟在哪些方面彰显了其营养之价值呢？

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1 养血滋补、壮体养身

中医典籍载，大枣有养血滋补、壮体养身之效。因其富含丰富的铁质，能促进血红蛋白的生成。此外，大枣中的糖分、蛋白质和脂肪，同样能供给机体所需的能量，有助于增强体质。

2 润肺止咳

大枣性温味甘，具有润肺止咳的功效。

3 缓解便秘

此外，大枣中的膳食纤维，对缓解便秘有一定帮助。

文媛的小口袋

大枣虽然营养丰富，健康有益，但并不是人人适合食用。

二、谨慎食用的人群

以下人群需要谨慎品味大枣。

1 血糖高者

由于大枣中糖分和碳水化合物含量相对较高，所以血糖高者需严格控制大枣的食量。

2 肾虚

大枣中碳水化合物和糖分较高，因此肾虚者需限制大枣的食用，以免加重负担。

3 脾胃虚弱者

大枣性质偏热，因此对于脾胃虚弱者，应少食或避免食用大枣。

4 肥胖

由于大枣热量较高，肥胖人群应限制大枣摄入量，以免导致体重增加。

因此，大枣虽营养，食用时也需要适量，保持谨慎。

参考文献[1] 杜庆华. 大枣的药食两用功能研究进展[J]. 中医药信息杂志, 2020, 27(07): 126-129.
[2] 姜静.浅析大枣的药食两用价值[J].当代医药论丛,2019,17(31):5-6.
[3] Parvin S, Easmin D, Sheikh A, et al. Therapeutic properties and pharmacological activities of date fruit (Phoenix dactylifera L.): A review[J]. Heliyon, 2020, 6(9): e04956.

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