酸奶是非常受欢迎的乳制品，随着市场酸奶的种类日益增多，可能很多人在挑选时会眼花缭乱，不知道到底喝哪一种酸奶，也不知道如何健康地喝酸奶，今天这篇文章带你了解我们应该如何健康地喝酸奶？
1.酸奶的分类
市面上有各式各样的酸奶，其中，发酵乳是将生牛奶直接高温杀菌后进行发酵，当然了，风味发酵乳和风味酸乳就是在发酵乳或酸乳的基础上添加了一些其他东西，例如不同的香精等等。
2.什么样的酸奶才是好酸奶呢？
什么样的酸奶才是好酸奶呢，这肯定是困惑大多数人的一个问题，其实从营养程度最大化出发，配料表上添加剂很少的肯定会更好，即发酵乳和酸乳，但是呢，这种简简单单的纯发酵乳，或者是纯酸乳，在口味上就会比较单调了。不过呢，萝卜青菜各有所爱，适合自己的以及自己所喜欢的就是好酸奶。
3.一些喝酸奶的好习惯
酸奶是一种富含蛋白质以及许多对人体有益的乳酸菌的健康饮品，如果加以喝酸奶的正确习惯就能更好的被人体吸收，比如说在饭后两小时之内喝酸奶可以减轻肠道负担、在寒冷的冬天喝酸奶时，可将酸奶放在45度热水中微微加热、当发生腹泻后不宜饮用过量的酸奶等等。
4.这些特殊人群选择酸奶好处多
像乳糖不耐受的人群以及糖尿病患者，有可能无法像正常人一样喝牛奶，但是酸奶就是这些特殊人群的最佳选择，因为牛奶和酸奶的营养价值差不多，当你无法选择牛奶时，酸奶也是一种很好的选择。
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