自制老酸奶，口感媲美君乐宝
自制老酸奶，口感媲美君乐宝！
想在家制作口感媲美君乐宝的老酸奶吗？跟着这个秘诀，你也能成为酸奶大师！
所需材料：
纯牛奶：1升
糖：50克
酸奶菌粉：1包
酸奶杯：6个
步骤：
1️⃣ 准备好所有材料，确保牛奶是纯牛奶哦！
2️⃣ 用温水清洗酸奶杯和量杯，保持干净。
3️⃣ 将烤箱预热至100度，消毒杯子和量杯15分钟，确保它们耐高温。
4️⃣ 在量杯中加入牛奶和酸奶菌粉，搅拌均匀。
5️⃣ 加入白砂糖，继续搅拌至完全溶解。
6️⃣ 将牛奶加热至40度左右，注意温度不能太高哦！
7️⃣ 将加热好的牛奶倒入酸奶杯中。
8️⃣ 盖上盖子，放入烤箱，设置发酵程序为42度，发酵8小时。
9️⃣ 发酵完成后，立即将酸奶放入冰箱冷藏钝化。
⚠️小贴士：
牛奶加热是关键，温度够了酵母才会开始工作哦！
42度是最佳发酵温度，不要错过！
发酵完成后立即冷藏钝化，这是提升口感的关键步骤！
没有温度计？滴一滴牛奶在手背上试试，接近人体温度就好啦！
现在，你也能在家制作出媲美君乐宝的老酸奶啦！再也不用担心添加剂的问题啦！
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