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营养师:超市里面这些“伪健康儿童食物”,正在悄悄伤孩子大脑

文|莹妈

零食对于孩子来说不仅仅可以补充能量,而且能给孩子带来快乐,所以几乎每个孩子的童年都充斥着零食。

但是零食里面的某些成分却正在悄悄伤害孩子的大脑,让孩子记忆力下降,让孩子越来越笨。

资深的营养师就提到:超市里面常见的7种“伪健康儿童零食”,很多家长觉得这些零食很健康,孩子爱吃,经常成箱地往家里面买。

哪七种呢?

第一种:各种果冻

比如说某个非常著名的品牌喜某郎的果冻,配料表上写的第1个是水,第2个是果葡糖浆,第3个是白砂糖,第4个是苹果汁,第5个是魔芋粉,第6个是各种食品添加剂,比如说卡拉胶,乳酸钙,氯化钾,柠檬酸,柠檬酸钠,甜蜜素,山梨酸钾,柠檬黄,日落黄等等。

果冻里面唯一有一点点的营养就是苹果汁以及魔芋粉,但是含量最多的其实是糖和水,简而言之就是糖水加一点各种色素和让它黏稠起来的化学添加剂。

但是很多家长却觉得孩子都爱吃果冻,经常一箱一箱地买,而且果冻还会被放在儿童食品区。

殊不知,孩子在三岁之前其实是不建议吃果冻的,万一卡到孩子的喉咙,可能会引发生命的危险。

第二种:各种奶饮料

优酸乳、酸酸乳等等这些奶饮料的成分里面第1个就是水,第2个和第3个分别是奶粉或者白砂糖,也就是奶加水再加糖,再加点一些酸味剂或者是甜味剂色素等等就调成了,里面的蛋白质含量非常少。

第三种:酸酸甜甜的山楂

山楂本身是孩子吃了比较开胃的,但是现在我们看到那些山楂条,山楂片,里面都会含有大量的白砂糖。也就是孩子在吃山楂的同时其实也会摄入大量的糖,糖对孩子的伤害是非常大的。

世界卫生组织曾经建议过3岁以下儿童的零食不建议加各种白砂糖,果葡糖浆,麦芽糖等等这些精制糖。

第四种:儿童高钙奶

光是听高钙奶很多家长特别喜欢买了,因为想着又高钙又是儿童的牛奶,而且蛋白质含量还不错。

殊不知,这些高钙奶它的最主要成分是复原乳,所谓的复原乳就是奶粉烘干之后再加水调成奶液,这中间营养大量的流失。

国家卫健委已经发布了相关的通告,到2025年9月之后,所有的儿童奶,高钙奶等等这些灭菌奶不再使用复原乳做原料。

第五种:夹心饼干以及各种蛋黄派之类的点心

也就是饼干和蛋黄派里面有一些甜腻腻的夹心,有些孩子特别爱吃,殊不知这些夹心饼干里面的夹心其实大多数是人造奶油或者黄油,人造奶油和黄油听起来好听,其实它就是大量的反式脂肪酸。

在2020年发布的《儿童零食通用标准》中就明确指出,3~12岁儿童的零食不能使用反式脂肪酸。

除了夹心的饼干之外还有一些夹心的面包,或者说是一些小面包,里面有什么夹心的乳酸菌之类的,其实里面大部分都是属于反式脂肪酸。

第六种:冲泡的奶茶

之前有个大品牌奶茶的广告就是,杯装奶茶开创者连续多少年销量领先,一年卖出7亿多杯,连起来可以绕地球两圈。

这种冲泡的奶茶第一位写的就是植脂末,而植脂末其实就是反式脂肪酸的代名词。

第七种:火腿肠

火腿肠虽然里面是有鸡肉有猪肉,但是还有大量的添加剂以及白砂糖。

为什么说以上7种伪儿童零食会导致孩子变笨呢?主要是里面都含有白砂糖或者是反式脂肪酸。

2018年美国进行了一项跟踪调查,每周食用三次以上油炸食物的儿童,7岁时执行能力评分比较低,而且孩子血液中反式脂肪酸水平每升高0.1%,视觉空间记忆测试得分下降2.8分。

研究发现:每天饮用一份含糖饮料的儿童,海马体较同龄人小3.5,记忆测试得分下降12%。

2020年挪威对5006岁儿童研究发现,每日摄入糖超过25克的儿童抑制控制能力下降,前额叶皮质的激活强度要比对照组降低22%。

美国2022年报告显示:每周饮用三次含糖饮料的两岁幼儿语言发育迟缓风险是不饮用的2.1倍。

所以无论是糖还是反式脂肪酸对孩子的大脑都是有伤害的,家长们给孩子买零食的时候,不能买含有反式脂肪酸的,糖尽量是少量的或者是不含有糖的零食。

(图片均来源于网络,侵权立删)

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