日本人最爱的防癌食材，巴西菇还可提高免疫力！
西蘑菇汤
健脾养胃，增强体力，强力抗癌
》材料：
巴西蘑菇20克、龙骨200克、牛蒡50克、莲藕1小节（约100克）、胡萝卜1/2条 I约50克 l、红枣10粒（约20克
》调味料：
米酒2大匙、盐1/2小匙
》做法：
1．巴西蘑菇洗净后，对切两半，放入开水内浸泡2小时。
2．龙骨洗净后，放进热水中氽烫，捞起后以大量清水洗去血水和脏污。
3．牛蒡洗净，斜切成2-3厘米的小段；莲藕洗净切薄片；胡萝卜洗净削至皮，切成块状；红枣洗净备用。
4．把所有材料I包含米酒 l放入电饭锅内，内锅加3杯水，外锅加1.5杯水，煮至开关跳起，加盐调味，即可食用。
◎巴西蘑菇又称姬松茸，富含多糖体，尤其是口—菊聚糖，可抗肿瘤，提升免疫力。
◎牛蒡含有精氨酸，能促进性荷尔蒙的分泌，可提升精力；另外，所含纤维素、木质素及绿原酸都是抗癌成分，能发挥强大抗癌作用。
◎莲藕含丰富维生素B、维生素C、天门冬素及儿茶酚，煮熟后食用，能健脾、养胃、养气及养血。
O巴西蘑菇是日本人最爱用来防癌的食、物之一，目前台湾已有生产，在生机店可买到干货。
O巴西蘑菇汤，可称为保健抗癌汤，具有超强抗氧化和抗癌成分，如巴西蘑菇中的多糖体、牛蒡中的木质素、胡萝卜里的多一胡萝卜紊，全家都适合喝。
清蒸鲜鱼
》材料：
鲷鱼1尾I约120克 l、姜丝20克
》调味料：
盐1/2小匙、米酒l／2小匙
》做法：
1．鲷鱼刮除鳞片，清理干净内脏，洗好、抹干水分。
2．把鱼放在一有深度的盘子内，鱼身上面放姜丝，并加点水盖过鱼身。
3．锅内水煮滚后，将鱼放入，盖上锅盖，以大火蒸3-5分钟，取出后，再加入盐和 @：米酒，即可食用。
◎蜗鱼是名门千金高毒、鱼，日本人最爱，其含丰富蛋白质，此外，维生素A含量也极高，可保护黏膜层，可作为化疗时的营养补充品。
O呕吐不舒服的人，可、喝些姜汤和吃鱼肉来补充体力。
O也可用鱼肉较细嫩的马头鱼、鲈鱼来替换。 +
◎蒸鱼时，要等水开后才能放入，这样可以保持鱼肉的嫩度，火候大约控制在5分钟即可。
双色花椰菜
补充体力，防癌抗癌
》材料：
绿花椰菜50克、白花椰菜5皖、胡萝卜50克、袖珍菇印克、紫圆白菜20克
》调味料：
梅汁昧噌汁或香樁汁1大匙I约20毫升）
》做法：
1．绿花椰菜和白花椰菜洗净后，切小朵状；胡萝卜洗净削皮，切小片粮羊T状；袖珍菇洗净，切除蒂头，切小朵状。
2．把做法1处理好的食材放入热水中烫熟，捞起冲冷开水。
3．紫圆白菜洗好后，再用冷开水）中过，沥干水分，切细丝。
4．把烫好的蔬菜和紫圆白菜丝全部放在盘子内，淋上酱汁，即可食用。
◎绿花椰菜含异硫氰酸盐，可抑制癌细胞乁的增殖，D一胡萝L素和谷胱甘肽的含量丰富，可抑制自由基产生；维生素C、B族维生素、铁质、亚麻油酸及钙质也都很丰富，可提高免疫力，增强抵抗力，是高价值的蔬菜，可称为蔬菜之王。
◎袖珍菇20种氨基酸都有且含量丰富，适合病愈、儿童及老年人食用，也是素食的人蛋白质最主要来源之一，其子实体I菇类的某部分l的糖蛋白I POGP），能直接杀死肿瘤细胞，且不会对免疫系统造成伤害。
绿花椰菜用汆烫方式，时间不要过久， r一变深绿色即可捞起，而烫菜的水里含多量抗癌成分，也可饮用I花椰菜要在生机店购买，确保无农药存留才行 l；花椰菜的茎节外皮不要剥掉，最好一起食用，因为是含有最多吲哚的抗癌物。
酱汁可随个人喜好变更，其中香椿酱汁也具备抗癌功效。
此菜做法简单，所含味噌汁、绿花椰菜及袖珍菇都具有抗癌成分，可称强力抗癌菜，不妨可多食用。
了解更多癌症饮食治疗可百度抗癌卫士 微信kawswxq与更多病友分享饮食治疗
相关知识
多吃香菇 可提高你的免疫力
胃癌吃什么食物可以提高免疫力
提高免疫力的食物有哪些？
十大增强免疫力食物排行榜 有助提高免疫力的食物 免疫力低吃什么食物好
怎样增强免疫力(怎样提高免疫力)
菇类食品，提升免疫力的健康法宝
葡萄柚防治流感 木瓜等7种食物可提高免疫力
提高免疫力的方法 经常运动可提高免疫力
巴西菇的种植技术（巴西菇种植）
提高免疫力才是预防疫病之本
网址: 日本人最爱的防癌食材，巴西菇还可提高免疫力！ https://m.trfsz.com/newsview1306814.html
