黄瓜吃法 夏季吃黄瓜美容更清爽
夏季正是吃黄瓜的季节，价格便宜，每个家庭餐桌上必备的一道菜，那黄瓜怎么吃才好？黄瓜的做法有哪些？下面小编为大家介绍一下黄瓜吃起来冰爽的做法，感兴趣的朋友一起来学习它的做法。
小黄瓜牛奶布丁
一次可多做一点放冰箱冷藏，可冷藏3~4天，当早餐或点心都非常适宜。
材料
鲜奶400g，全蛋4个，细砂糖120g，蜂蜜20g，小黄瓜汁200g.
做法
1.首先将事先准备好的小黄瓜用清水洗净，用榨汁机将黄瓜榨成汁备用。
2.先将鲜奶加温至40℃，加入全蛋、细砂糖、蜂蜜，以同方向拌匀。
3.待糖完全溶解后，再加入小黄瓜汁拌匀，过筛2~3次之后，倒入布丁杯中约8分满，捞除表面的气泡后，静置备用。
4.将作法3的布丁杯以隔水蒸烤方式，放入烤箱（上火0℃╱下火170℃），烤约60分钟。
5.最后取出放凉后放入冰箱中冷藏。等吃的时候可以淋上少许的鲜奶油，当然这全凭个人口味。
黄瓜薄荷酸奶昔
材料
1根黄瓜、1/4寸老姜（去皮切小块）、1/3杯薄荷叶、1杯低脂酸奶、1 tbsp青柠汁/柠檬汁（Optional）、1 tsp蜂蜜（如果做咸味的，用盐代替蜂蜜）、1/2杯饮用水。
做法
1、把材料清理干净，黄瓜切块，薄荷叶摘下。
2、所有材料搅拌机里搅拌均匀，就可以了。注：如果要加冰块，可以酌量减少水的用量。
火龙果大虾黄瓜
火龙果种含有丰富的维生素、水溶性膳食纤维，以及一般植物少有的植物性蛋白和花青素，对重金属中毒具有解毒的功效。
材料
火龙果1个，虾100克，黄瓜1个，油、盐、鸡精适量。
做法
1、火龙果去皮切片，虾洗净用葱姜、料酒和水煮2分钟去虾头，黄瓜去皮切片。
2、起锅热油煸炒黄瓜、大虾片刻，放盐和鸡精调味。
3、放火龙果快速翻炒数秒即可出锅。
彩蛋黄瓜卷
黄瓜卷鸡蛋，脆脆的黄瓜加上嫩嫩的鸡蛋，真是美极了，也很适合小宝宝吃，色彩鲜艳、营养丰富。
材料
黄瓜1根、鸡蛋2个。
辅料
彩椒3个。
调料
色拉油适量、食盐适量、鸡精少许。
做法
1、将彩椒洗净切成小丁，黄瓜洗净备用。
2、用削皮刀将整根黄瓜削成薄片，从中间切断备用。
3、鸡蛋打散加入彩椒粒，加适量食盐拌匀。
4、油热后下彩椒鸡蛋液稍翻炒出锅放凉，不用炒太久容易老。
5、将黄瓜片卷好码在盘上。
6、将放凉的彩椒鸡蛋用筷子填入黄瓜卷中即可。
泰式凉拌黄瓜卷
材料
黄瓜，生菜，泰式辣椒，葱，蒜粒，香菜，鱼露，青柠汁，糖。
做法
1.黄瓜洗净去蒂，用刨土豆皮的Peeler刨成薄片，生菜切成丝。
2.把切好的生菜放在黄瓜薄片上卷起来，放在盘子里。
3.取一个碗，放入切碎的泰式辣椒，葱，蒜粒，香菜末，鱼露，青柠汁，糖，调制成自己喜欢的调料浇在黄瓜卷上就可以了。
总结：以上就是夏季最美黄瓜吃法，是不是黄瓜也能做出不同口味的美食啊，以上做法完全满足家庭需求，有时间也尝试一下吧。
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