吃什么减肥？9种日常蔬菜 瘦身力十足
吃什么减肥？
9
种日常蔬菜
瘦身力十足
1
、魔芋
魔芋是一种低热量、高膳食纤维的食品。由魔芋加工而成的
“
魔芋精粉
”
被人们称为
“
东
方魔粉
”
，是魔芋有效营养成分的浓缩品，其主要的成分是葡萄甘露聚糖。
由于葡萄甘露聚糖具有吸水性强、粘度大、膨胀率高的特点，
进入胃中，吸收胃液后可
膨胀
20-100
倍，故使人产生饱腹感。因此，魔芋是一种很好的减肥食品。
魔芋精粉制品不需多吃，
即给人以饱腹感，
自然就会抑制人们对其它食品的摄取，
从而
达到减肥的目的。
2
、冬瓜
冬瓜含人体所需的多种维生素、
蛋白质和矿物质，却不含脂肪。此外，冬瓜中还含有葫
芦巴碱和丙醇二酸，
前者可促进人体新陈代谢，
后者能抑制体内糖类物质转变为脂肪，
因而
有很好的减肥作用。
4
、黄瓜
黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，从而减少脂肪的聚积，
起到减肥作用。
5
、韭菜
韭菜中含有大量的粗纤维，
能促进肠蠕动，
有较强的通便作用，
可排出肠内过多的营养
成分及代谢废物，从而有利于减肥和清洁肠道。
6
、椰菜
椰菜是一种含热量较低的蔬菜，
其所含的丙醇二酸，
能抑制体内的糖类物质向脂肪转化。
而且，
椰菜中还含有丰富的胆碱，胆碱可以调节脂肪的代谢。
因此，椰菜比较适合减肥人士
食用。
7
、芦笋
芦笋能促进人体内热量的消耗，
并有很强的脱水能力，
因此，
多吃新鲜芦笋能使身体变
得苗条。
8
、茄子
科学研究发现，茄子可以抑制人体吸收过多的脂肪。此外，茄子含有维生素
E
，有防止
出血和抗衰老功能，
常吃茄子，
可使血液中胆固醇水平不致增高，
对延缓人体衰老具有积极
的意义。
9
、芥菜
芥菜有助于清除人体内多余的脂肪，
从而起到减肥的作用。
芥菜组织较粗硬、
含有大量
的
B
族维生素，量食用纤维素，故有减肥与宽肠通便的作用，可以用来防治便秘。
(
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